农村小学生食育现状及校本课程需求调查问卷（学生版）\n \n
1. 你的性别
A. 男
B. 女
2. 你的年级
A. 1—2年级
B. 3—4年级
C. 5—6年级
3. 你是否住校
A. 住校
B. 不住校
4. 家中主要负责做饭的人是
A. 父母
B. 祖父母/外祖父母
C. 自己或兄弟姐妹
D. 其他
5. 你平时是否存在挑食、偏食情况？
A. 严重挑食，很多食物不吃
B. 偶尔挑食
C. 基本不挑食
6. 你一日三餐是否规律？
A. 很规律，按时吃饭
B. 基本规律
C. 经常不吃早餐或晚餐
7. 你每天吃蔬菜水果的情况？
A. 都吃
B. 只吃其中一种
C. 很少吃或基本不吃
8. 你喝白开水、饮料的情况？
A. 主要喝白开水
B. 经常喝甜饮料
C. 两者差不多
9. 吃饭时你是否会细嚼慢咽？
A. 会
B. 偶尔会
C. 经常狼吞虎咽
10. 你是否珍惜粮食，做到不剩饭、不浪费？
A. 每次都做到
B. 基本做到
C. 经常浪费
11. 你是否会购买校园周边“三无”小零食？
A. 经常买
B. 偶尔买
C. 从不买
12. 吃东西前你会洗手吗？
A. 每次都洗
B. 偶尔洗
C. 基本不洗
13. 对于过期、变质、发霉的食物，你会？
A. 坚决不吃
B. 觉得可惜会吃掉
C. 分不清是否变质
14. 你是否知道生吃瓜果要清洗？
A. 知道并做到
B. 知道但偶尔不做
C. 不知道
15. 你是否了解路边不卫生食品对身体的危害？
A. 非常了解
B. 了解一点
C. 不了解
16. 你能独立完成以下哪些事情？（可多选）
A. 独立盛饭、收拾碗筷
B. 清洗简单水果
C. 简单整理餐桌
D. 自己择菜、洗菜
E. 简单加热食物
F. 基本不会，全靠家人
17. 在家中你会主动参与家务劳动吗？
A. 经常主动帮忙
B. 被要求才帮忙
C. 几乎不帮忙
18. 你是否掌握基本的餐桌礼仪（如不敲碗、不喧哗、长辈先动筷）？
A. 熟练掌握并遵守
B. 知道但做得不好
C. 不太了解
19. 你是否听说过伊尹以及他与饮食、烹饪相关的故事？
A. 非常熟悉
B. 听过一点
C. 从未听说
20. 你是否了解“五味调和”“药食同源”等传统饮食理念？
A. 很了解
B. 听说过
C. 完全不了解
21. 你是否愿意了解家乡传统饮食、节气饮食、养生习俗？
A. 非常愿意
B. 一般
C. 不愿意
22. 你更喜欢通过哪种方式了解传统饮食文化？（可多选）
A. 故事讲解
B. 观看视频
C. 动手体验
D. 主题活动
E. 不太感兴趣
23. 学校是否开展过饮食健康、营养搭配相关课程？
A. 经常开展
B. 偶尔开展
C. 从未开展
24. 学校是否开展过种植、烹饪、食材观察等实践活动？
A. 经常开展
B. 偶尔开展
C. 从未开展
25. 你对目前学校与食物、健康相关的教育满意吗？
A. 非常满意
B. 一般
C. 不满意
26. 你希望在食育课中学到哪些内容？（可多选）
A. 认识五谷杂粮、蔬菜水果
B. 营养搭配与健康饮食
C. 食品安全与卫生知识
D. 餐桌礼仪与饮食文明
E. 节约粮食、反对浪费
F. 伊尹饮食文化故事
G. 传统节气饮食习俗
H. 种菜、做饭等劳动实践
I. 家乡特色美食文化
27. 你希望的课程形式是？（可多选）
A. 课堂讲授
B. 观看动画视频
C. 动手实践操作
D. 户外种植体验
E. 主题班会与节日活动
F. 厨艺小竞赛
28. 你是否支持将伊尹文化、传统饮食文化融入食育校本课程？
A. 非常支持
B. 可以接受
C. 无所谓
D. 不支持
29. 你希望食育课程多久开展一次？
A. 每周一节
B. 两周一次
C. 每月一次
D. 结合活动开展即可
30. 你对学校开发“伊尹文化+食育”校本课程有什么建议或期待？（开放题）
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