餐饮行业基层员工工作满意度调查问卷（基于双因素理论）

尊敬的同事：您好！为了真实了解您在餐饮工作中的感受，改善管理方式，特开展本次匿名调查。本问卷基于赫兹伯格双因素理论设计，所有题目无对错之分，请您根据实际情况放心填写。感谢您的支持！

第一部分：基本信息（请勾选）

1. 您的性别

男女

2. 您的年龄

18-25岁26-35岁36-45岁46岁及以上

3. 您的学历

本科及以上大专高中/中专初中及以下

4. 您的岗位

前厅服务员传菜员收银/迎宾后厨（厨师/切配/洗碗等）其他

5. 您在本餐饮店的工作时长

少于3个月3-6个月6个月-1年1-3年3年以上

第二部分：保健因素评价（工作环境、薪酬、人际关系等）

说明：1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意

6. 我的基本工资符合餐饮行业水平，且能按时足额发放

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

7. 餐厅的奖金或提成分配方式公平透明

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

8. 餐厅提供的工作餐质量、卫生及用餐时间安排合理

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

9. 我的排班比较规律，加班有补偿或调休

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

10. 工作场所（大厅、厨房、仓库）干净、安全、通风良好

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

11. 餐厅的规章制度（考勤、仪容、奖惩）清晰且执行公平

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

12. 我与同事之间相处融洽，忙时能互相帮助

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

13. 我的直接主管/领班能公平对待每一位员工，不偏袒

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

14. 当与顾客发生矛盾时，管理层愿意支持员工，而非一味指责

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

15. 我觉得这份工作比较稳定，不会轻易被辞退或无故减工时

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

第三部分：激励因素评价（工作本身、成就感、发展机会等）

说明：1=非常不同意 2=不同意 3=一般 4=同意 5=非常同意

16. 我能在工作中发挥自己的服务技能或厨艺特长

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

17. 成功完成繁忙时段或解决顾客投诉后，我有明显的成就感

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

18. 我的好表现（如顾客表扬、零差错、创意菜品）能被上级及时认可或奖励

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

19. 餐厅的工作任务有一定挑战性（如接待宴会、新品推广），不总是单调重复

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

20. 我能从工作中学到新东西（如新菜式、服务技巧、沟通能力）

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

21. 餐厅有清晰的晋升路径（例如：服务员→领班→店长），且机会公平

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

22. 我可以就工作改进（如菜单、流程）提出建议，并且管理层会认真考虑

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

23. 餐厅定期组织技能培训（如服务礼仪、食品安全、新菜品学习）

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

24. 我觉得自己这份工作在餐饮业是有前途的，值得长期做下去

非常不同意

1

2

3

4

5

非常同意

第四部分：总体满意度（用于效标关联效度）

说明：1=非常不满意 2=不满意 3=一般 4=满意 5=非常满意

25. 总体而言，我对目前这份工作感到满意

非常不满意

1

2

3

4

5

非常满意

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