奶粉内训考试
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一、单选题（共20题，每题3分）
1.贝拉米品牌正式诞生的年份是（）
A.1990年
B.2004年
C.2010年
D.2015年
2.贝拉米有机奶粉能降低宝宝的哪种风险（）
A. 营养过剩
B. 过敏、消化不适
C. 食欲过盛
D. 睡眠过浅
3.贝拉米的品牌定位不包括以下哪项（）
A. 澳洲
B. 有机奶粉
C. 销量第一
D. 羊奶标杆
4.在食品安全等级金字塔中，有机食品处于哪个位置（）
A. 塔基
B. 第二层
C. 第三层
D. 塔尖
5.贝拉米有机奶粉的奶牛牧场严格禁用以下哪种物质（）
A. 益生菌
B. 农药
C. 乳铁蛋白
D. 核苷酸
6. 2岁前严格有机喂养（日常有机食物摄入达90%以上），与宝宝较低的哪种疾病风险相关（）
A. 感冒
B. 湿疹
C. 腹泻
D. 发烧
7.贝拉米品牌从首款有机食品推出到正式诞生，核心坚守的理念是（）
A. 有机与普通结合
B. 专注有机
C. 奶源全球化
D. 配方多元化
8.贝拉米有机奶粉生产的核心要求是（）
A. 大量添加营养剂
B. 去除杂质、严禁不必要添加剂
C. 优先提升奶粉甜度
D. 增加奶粉粘稠度
9.传统种植方式下，超过多少比例的样品清洗剥皮后仍残留杀虫剂（）
A.50%
B.65%
C.75%
D.85%
10.贝拉米品牌坚守有机理念至今已有多少年（）
A.15 年
B.21 年
C.25 年
D.30 年
11.羊小茁的奶源来自西班牙的哪个草原（）
A. 潘帕斯草原
B. 阿萨夫草原
C. 呼伦贝尔草原
D. 锡林郭勒草原
12.婴幼儿干预身高的黄金时期是（）
A.1 岁内
B.2 岁内
C.3 岁内
D.5 岁内
13.羊奶脂肪球直径约为多少，体积不到牛奶脂肪球的 1/3（）
A.2.2μm
B.2.5μm
C.3.5μm
D.4.0μm
14.绵羊奶中αs1 -酪蛋白含量仅为多少，较牛奶减少 83%（）
A.5.7%
B.6.7%
C.7.7%
D.8.7%
15.羊小茁品牌标语是（）
A. 天生黄金营养，守护宝宝成长
B. 以爱滋养，茁壮成长
C. 专注有机，只做有机
D. 纯净奶源，优质营养
16.绵羊奶产量约占全球奶类总产量的比例是（）
A.1.15%
B.5.15%
C.10.15%
D.15.15%
17.羊小茁针对深度水解转奶的宝宝，首次添加量为（）
A. 半勺
B.1 勺
C.1.5 勺
D.2 勺
18.羊奶乳糖含量比牛奶减少约多少比例，降低肠道乳糖负荷（）
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
19.羊小茁“明智视”模块中，不包含以下哪种营养素（）
A.DHA
B.ARA
C. 叶黄素
D. 褪黑素
20.绵羊奶中乳铁蛋白含量是山羊奶粉的多少倍（）
A.5 倍
B.8 倍
C.11 倍
D.15 倍
二、多选题（共8题，每题5分）
1.贝拉米有机奶粉的核心优势包括（）
A. 纯净天然
B. 健康安全
C. 严格把控
D. 口感香甜
2.传统农产品中可能存在的有害物质，会对人体造成的伤害包括（）
A. 农药残留引发慢性疾病
B. 催熟剂有致癌性、影响孩子性成熟
C. 杀虫剂诱发儿童神经发育问题
D. 抗生素导致细菌耐药性、过敏
3.宝妈对有机奶粉的核心认知包括（）
A. 维生素含量丰富
B. 奶源无农药、水质优质
C. 纯天然自然生产
D. 添加大量人工合成营养剂
4.贝拉米有机理念的核心特点是（）
A. 天然无添加
B. 健康安全为突出优势
C. 严苛标准贯穿生产加工
D. 兼顾有机与普通奶源
5.羊小茁的五维强化体系包括（）
A. 强免疫
B. 睡得安
C. 排得顺
D. 低敏力
E. 明智视
6.羊奶相比牛奶，在乳糖不耐受方面的优势有（）
A. 乳糖含量更低
B. 含天然 ATP 激活乳糖酶活性
C. 乳糖分子更小，与乳糖酶结合效率高
D. 自身携带天然乳糖酶
7.羊小茁 “强免疫” 模块的三重免疫防御矩阵包含（）
A. 乳铁蛋白
B.5 种核苷酸
C. 酵母 β- 葡聚糖
D.α- 乳白蛋白
8.绵羊奶相比山羊奶的优势有（）
A. 维生素B12 含量更高
B. 乳铁蛋白、天然叶酸含量更丰富
C. 乳钙含量更高，脂肪球更小
D. 味道更接近母乳，口感细腻
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