幼儿园食品安全风险防控现状调查问卷

您好！感谢您参与本次幼儿园食品安全风险防控现状调查。本问卷旨在了解幼儿园食品安全管理的实际情况，您的回答对我们改进食品安全管理至关重要。问卷采用匿名方式进行，数据仅用于研究分析，请根据实际情况如实作答。
1. 您的身份
2. 您所在幼儿园的类型
3. 您所在幼儿园的规模
4. 您在当前岗位的工作年限
5. 请评价以下食品安全管理制度的完善程度
  • 非常不完善
  • 不完善
  • 一般
  • 完善
  • 非常完善
食材采购验收制度
食材储存管理制度
食品加工操作规范
餐具清洗消毒制度
从业人员健康管理制度
食品安全培训制度
食品安全应急预案
6. 请评价以下食品安全管理措施的执行效果
  • 非常差
  • 较差
  • 一般
  • 较好
  • 非常好
供应商资质审核
食材索证索票
食材入库检验
食材分类储存
生熟分开操作
加工用具消毒
餐具高温消毒
员工健康监测
员工操作规范培训
7. 请评价厨房设施设备的状况
  • 非常差
  • 较差
  • 一般
  • 较好
  • 非常好
冷藏冷冻设备
食材加工设备
消毒设备
通风排烟系统
地面墙面卫生
防蝇防鼠设施
8. 您认为幼儿园食品安全管理中存在哪些风险点（可多选）
9. 以下风险点发生的频率如何
  • 从未发生
  • 偶尔发生
  • 有时发生
  • 经常发生
  • 频繁发生
食材变质
交叉污染
操作不规范
餐具不洁
员工操作失误
10. 以下风险点的影响程度如何（1分最低，5分最高）
  • 1分
  • 2分
  • 3分
  • 4分
  • 5分
食材变质
交叉污染
操作不规范
餐具不洁
员工操作失误
11. 幼儿园是否建立了HACCP或类似食品安全管理体系
12. 员工每年接受食品安全培训的次数
13. 食品安全培训内容包括哪些（可多选）
14. 您对当前幼儿园食品安全管理的整体满意度
15. 您认为幼儿园在食品安全管理方面最需要改进的方面是什么？
16. 对于提升幼儿园食品安全风险防控水平，您有什么具体建议？
17. 您是否遇到过食品安全相关问题？如有，请简要描述。
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