商洛擀面皮消费者认知与需求调查问卷
尊敬的顾客:
您好!我们正在开展商洛擀面皮工作室项目的市场调研,旨在更好地了解大家对商洛擀面皮的消费习惯、口味偏好与需求,为打造更贴合大家期待的产品与服务提供参考。本次问卷为匿名形式,所有数据仅用于项目研究,不会泄露您的个人信息,感谢您抽出宝贵时间填写!
一、基本信息
1. 1. 您的性别:
A. 男
B. 女
2. 2. 您的年龄:
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36岁以上
3. 3. 您属于:
A. 商洛本地居民
B. 在校学生
C. 上班族
D. 游客
二、消费习惯
4. 4. 您多久吃一次擀面皮?
A. 几乎不吃
B. 每月1-2次
C. 每周1-2次
D. 每周3次以上
5. 5. 您一般在什么场景吃擀面皮?(可多选)
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜宵/加餐
E. 随便吃点
6. 6. 您通常通过什么方式购买?
A. 到店打包
B. 到店堂食
C. 点外卖
D. 网购真空装
7. 7. 您能接受一份擀面皮的价格是?
A. 6-8元
B. 9-10元
C. 11-12元
D. 13元以上
8. 8. 您会买真空包装擀面皮当零食或伴手礼吗?
A. 经常
B. 偶尔
C. 看情况
D. 不会
三、口味与配料
9. 9. 您最喜欢的擀面皮口感是?
A. 软糯
B. 筋道
C. 偏薄
D. 偏厚
10. 10. 您能接受的辣度是?
A. 不辣
B. 微辣
C. 中辣
D. 特辣
11. 11. 您喜欢的酸度是?
A. 不酸
B. 微酸
C. 正常酸
D. 很酸
12. 12. 您吃擀面皮必加的配菜是?(可多选)
A. 面筋
B. 豆芽
C. 黄瓜丝
D. 香菜
E. 花生碎
F. 其他
13. 13. 除了经典酸辣味,您愿意尝试新口味吗?
A. 非常愿意
B. 可以试试
C. 只吃经典味
D. 不愿意
14. 14. 您最在意擀面皮的哪一点?(可多选)
A. 干净卫生
B. 味道正宗
C. 分量足
D. 价格划算
E. 出餐快
四、店铺与服务
15. 15. 您希望店铺提供哪些搭配?(可多选)
A. 稀饭/豆浆
B. 肉夹馍
C. 卤蛋/香肠
D. 冰粉/饮品
16. 16. 您对我们的擀面皮有什么建议?
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