中职中餐烹饪专业学生就业问卷-梁家熔

1. 你选择中餐烹饪专业的主要原因是

个人兴趣爱好就业前景好家人建议调剂录取

2. 你对本专业就业前景的整体看法是

非常乐观比较乐观一般不太乐观

3. 你毕业后首选的就业单位类型是

高端星级酒店连锁餐饮企业社会特色酒楼自主创业开店

4. 你期望毕业后第一份工作的月薪范围是

2500 元及以下2500—3000 元3000—3500 元3500—4000 元及以上

5. 你更倾向的工作城市是

本地市区省内发达城市一线城市无所谓，哪里有机会去哪里

6. 你希望从事的具体岗位是

热菜厨师冷菜/面点厨师厨政管理菜品研发

7. 你认为影响就业的最主要个人因素是

专业技能水平学历层次沟通表达能力职业资格证书

8. 你在校期间是否考取过烹饪相关职业证书

已考取高级工及以上已考取中级工正在备考暂未考虑

9. 你获取就业信息的主要渠道是

学校推荐网络招聘平台家人朋友介绍招聘会

10. 你对顶岗实习与正式就业的态度是

希望实习单位直接留用实习后重新找工作先实习积累经验，再考虑创业不确定

11. 你能接受的每日工作时长是

8—10 小时10—12 小时12—14 小时不接受加班

12. 你是否愿意从基层打荷、切配等岗位做起

非常愿意，积累经验可以接受不太愿意不愿意，想直接上灶

13. 你对未来职业晋升的规划年限是

1—3 年成为骨干厨师3—5 年成为厨师长5—8 年成为行政总厨暂无明确规划

14. 你认为学校就业指导对你的帮助程度

帮助很大有一定帮助帮助较小几乎没有帮助

15. 毕业后你是否会继续从事中餐烹饪相关工作

一定会大概率会不确定大概率不会

16. 你认为中餐烹饪专业就业的优势有

行业需求大入行门槛适中技能越久越吃香创业成本相对较低工作稳定性较强

17. 你在选择就业单位时重点考虑的因素有

薪资待遇食宿条件晋升空间工作环境学习提升机会品牌知名度

18. 你认为目前就业中存在的困难有

技能不够熟练缺乏工作经验就业竞争激烈工作强度大薪资达不到预期职业认可度不高

19. 你希望学校在就业方面提供哪些帮助

推荐优质实习就业单位开展求职面试技巧培训举办专场招聘会职业规划指导课程创业技能培训行业名师讲座

20. 以下哪些职业资格证书对你就业有帮助

中式烹调师中式面点师公共营养师食品安全管理员酒店管理师健康管理师

21. 影响你留在烹饪行业长期发展的因素有

薪资增长空间工作强度与作息职业社会地位家庭支持程度个人身体状况行业发展前景

22. 你希望提升的就业相关能力有

实操烹饪技能菜品创新能力成本核算能力团队管理能力沟通服务能力食品安全管控能力

23. 你能接受的就业岗位调动形式有

不同厨房岗位轮岗同品牌不同门店调动不同城市分店调动厨房与前厅交叉轮岗不接受任何调动

24. 你认为餐饮企业最看重毕业生的哪些特质

技术扎实吃苦耐劳责任心强服从管理学习能力强团队协作好

25. 若不从事烹饪工作，你可能转向的相关行业有

食品加工餐饮管理食材配送美食自媒体营养配餐烘焙西点

26. 结合自身学习情况，谈谈你对中餐烹饪专业就业的看法，以及你未来的就业打算。

27. 你认为学校在中餐烹饪专业人才培养、实习就业安排等方面，还有哪些需要改进的地方？

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