家庭生鲜品存储现状调查问卷

您好！本次调研为校园实践作业，旨在了解家庭生鲜品日常存储情况、存储误区及浪费现状，所有数据仅用于课程报告撰写，严格保护个人隐私，请您根据家庭实际情况如实填写，感谢您的配合！
1. 您家的常住人口数量是
2. 家中主要负责买菜、存储生鲜食材的家庭成员是
生鲜食材日常存储情况
3. 您家日常采购的生鲜食材主要包含以下哪些类别
4. 针对不同生鲜食材，您家主要的存放方式是
  • 全部冰箱冷藏
  • 部分冷藏、部分常温存放
  • 全部常温存放
  • 随意摆放，无固定方式
蔬菜类
水果类
肉蛋类
水产类
5. 您家各类生鲜食材常规存放时长大概是
  • 1-3天
  • 4-7天
  • 一周以上
  • 冷冻1周内食用
  • 冷冻1-4周食用
  • 冷冻一个月以上
  • 冷藏1周内食用
  • 冷藏1-4周食用
  • 常温存放，随取随吃
  • 1-2天内吃完
  • 冷冻3-7天
蔬菜类
水果类
肉类
蛋类
水产类
6. 您家冰箱内生鲜食材是否存在乱存乱放情况
7. 您家是否会对生鲜食材做预处理后再存放
生鲜食材浪费情况
8. 您家生鲜食材放坏、变质浪费的频率是
9. 家中最容易放坏浪费的生鲜品类是
10. 您认为导致生鲜放坏浪费的主要原因是
生鲜存储常识与误区
11. 您是否了解不同生鲜食材的正确存储方法
12. 您获取生鲜存储知识的途径是
13. 您在生鲜存储中存在以下哪些误区
14. 您是否愿意学习更科学的生鲜存储方法，减少食材浪费
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