数字经济时代餐饮店的机遇与挑战——基于不同经营状况门店的问卷调查研究
1. 您的门店所属业态类型是？（单选）
快餐简餐
正餐
火锅烧烤
饮品甜品
特色小吃
其他________
2. 您的门店经营规模是？（单选）
微型（≤10人，≤50㎡）
小型（11-20人，51-100㎡）
中型（21-50人，101-200㎡）
大型（＞50人，＞200㎡）
3. 您的门店近12个月经营状况是？（单选）
持续盈利且增长
盈利但增长缓慢
基本盈亏平衡
持续亏损
已闭店
4. 门店使用以下哪些数字化工具？（多选）
外卖平台
扫码点餐/自助收银
会员/私域系统
库存/财务软件
短视频/直播营销
团购/优惠券平台
未使用
5. 数字经济对门店营收影响：
大幅提升
小幅提升
无影响
小幅下降
大幅下降
6. 您认为数字经济下，门店提升顾客复购的最有效方式是？（单选）
外卖平台会员积分
自有小程序/社群专属优惠
线上团购套餐
社交媒体（抖音/小红书）引流活动
不关注复购
7. 您认为数字经济时代，门店实现盈利的关键是？（单选）
线上线下深度融合（全渠道运营）
核心菜品/服务竞争力
低成本数字化工具
精准定位目标客群
其他________
8. 您认为影响不同经营状况门店数字化转型效果的最关键因素是？（单选）
资金实力
运营团队能力
市场环境
政策/平台支持
门店定位
9. 您门店目前数字化运营的核心短板是？（单选）
仅基础使用（外卖接单、简单收银）
功能单一（无会员管理、数据统计）
平台数据割裂（无法整合）
完全未布局数字化
10. 您认为政府/平台对不同经营状况餐饮店的数字化支持，应优先倾斜？（单选）
亏损/小微门店（资金、技术培训）
成长型门店（流量、资源对接）
成熟门店（品牌升级、合规指导）
无需倾斜
11. 门店最主要经营压力来源（可多选）：
房租人力成本
平台佣金
同行竞争
数字化转型压力
客流不足
12. 数字经济给您门店带来的核心机遇中，您受益最明显的是？（可多选）
拓宽客源（外卖、线上曝光）
提升效率（智能点餐、自动化收银）
精准营销（会员体系、个性化推荐）
优化供应链（线上采购、库存管理）
提升品牌影响力（线上口碑、社交传播）
无明显机遇
其他
13. 请为数字经济时代不同经营状况餐饮店的数字化发展，提1个核心建议（选填）：________
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