奶茶店调查问卷

本问卷旨在全面了解奶茶店各岗位的工作内容、负荷、环境及任职要求，为优化岗位设置、提升员工满意度、制定培训计划及职业发展规划提供数据支持。问卷采用匿名形式（除基本信息外），所有信息仅用于内部工作分析，请根据实际情况如实填写。感谢您的配合！

1. 姓名

2. 年龄

3. 学历

高中及以下中专/职高大专本科及以上

4. 专业

5. 当前岗位

店员调茶师值班经理店长

6. 入职时间

7. 直接上级岗位

店长区域经理总部主管

8. 是否有下属岗位

是否

9. 下属岗位及人数

10. 所在门店区域/分部

11. 日常核心职责（按优先级排序）

饮品调制与出品顾客点单与收银原料盘点与补货设备清洁与维护客诉处理与服务促销活动执行排班与人员协调其他

12. 其他核心职责说明

13. 关键绩效指标

顾客满意度评分出杯速度（单杯平均时长）原料损耗率收银准确率卫生检查达标率

14. 与顾客互动频率

频繁（每小时多次）较多（每小时1-2次）一般（每天几次）较少（仅处理客诉时）

15. 协作岗位/部门

门店同事采购部市场部总部运营顾客其他

16. 岗位核心目标

17. 临时性任务说明

18. 其他协作对象说明

19. 互动场景

点单推荐产品咨询投诉处理会员推广

20. 日均工作时长

8小时以内8-10小时10小时以上

21. 工作负荷感受

轻松（无加班，任务量适中）适中（偶尔加班，可承受）较重（经常加班，体力/脑力消耗大）很重（长期加班，难以承受）

22. 特殊环境因素

高温设备操作（如煮茶机）长时间站立噪音环境潮湿/油烟无特殊因素

23. 当前岗位最大挑战

24. 核心技能要求

饮品调制技术收银系统操作食品安全知识沟通表达能力应急处理能力其他

25. 其他核心技能说明

26. 重要个人特质

耐心细致抗压能力团队协作服务意识学习能力其他

27. 其他个人特质说明

28. 希望接受的培训

新品制作培训客户服务技巧设备安全操作库存管理销售话术其他

29. 其他培训需求说明

30. 当前最缺乏的知识/技能

31. 职业发展期望

晋升为值班经理晋升为店长转岗至总部（如运营、培训部）深耕当前岗位（成为技术骨干）其他

32. 其他职业发展期望说明

33. 其他建议

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