**研究背景:**
本研究关注酒店减少食物浪费的两种模式:
- **模式A（AI技术驱动）:** 以台北晶华酒店为代表，通过AI系统监测分析厨余数据，优化采购和生产，并配合小餐盘等措施引导顾客适量取餐。
- **模式B（商业模式创新）:** 以舟山财富大酒店为代表，在晚间推出低价“自助剩菜盲盒”，将未售完的菜品打包出售给顾客。
### **第一部分:筛选与背景信息**
**Q1.** 过去一年内，您是否在酒店自助餐厅用餐过?
○ 是
○ 否 （若选“否”，问卷结束，感谢您的参与）
**Q2.** 您一年内入住酒店的频率大约是?
○ 少于1次
○ 1-2次
○ 3-5次
○ 5次以上
**Q3.** 您对食物浪费及环保可持续议题的关注程度如何?
（1 = 完全不关注，7 = 非常关注）
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
### **第二部分:注意力检测**
**Q4.** 为确保问卷质量，请您选择数字“6”。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
### **第三部分:核心态度与认知**
**请根据您的真实想法，对以下陈述进行评价（1 = 非常不同意，7 = 非常同意）:**
**Q5.** 我认为模式A（AI技术驱动）能有效减少酒店食物浪费。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q6.** 我认为模式B（剩菜盲盒）能有效减少酒店食物浪费。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q7.** 我担心模式B（剩菜盲盒）存在食品安全与卫生风险。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q8.** 模式A采用的小餐盘等措施，不会明显降低我的用餐体验。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q9.** 我支持酒店采用模式A（AI技术驱动）来减少食物浪费。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q10.** 我支持酒店采用模式B（剩菜盲盒）来减少食物浪费。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q11.** 未来我更愿意选择实施模式A的酒店进行消费。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q12.** 未来我愿意尝试购买酒店推出的自助剩菜盲盒（模式B）。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q13.** 我认为模式A是一种更专业、更先进的减废方式。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q14.** 我认为模式B是一种更经济、更亲民的减废方式。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q15.** 如果朋友推荐，我会更愿意尝试剩菜盲盒。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
**Q16.** 在价格相近时，我会优先选择有减废措施的环保酒店。
○ 1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○ 5 ○ 6 ○ 7
### **第四部分:偏好与适配性**
**Q17.** 综合来看，您更偏好哪种减废模式?
○ 模式A（AI技术驱动）
○ 模式B（商业模式创新）
○ 两者都可以接受
○ 无明显偏好
**Q18.** 您认为模式A（AI技术驱动）更适合哪种类型的酒店?（可多选）
○ 高端/豪华酒店
○ 中端商务酒店
○ 经济型酒店
○ 度假酒店
○ 都适合
**Q19.** 您认为模式B（剩菜盲盒）更适合哪种类型的酒店?（可多选）
○ 高端/豪华酒店
○ 中端商务酒店
○ 经济型酒店
○ 度假酒店
○ 都适合
### **第五部分:人口统计学信息**
**Q20.** 您的性别是?
○ 男
○ 女
○ 不愿透露
**Q21.** 您的年龄段是?
○ 18-25岁
○ 26-35岁
○ 36-45岁
○ 46-55岁
○ 55岁以上
**Q22.** 您的最高学历是?
○ 高中及以下
○ 大专/本科
○ 硕士及以上
**Q23.** 您的月收入水平或生活费是?
○ 3000元以下
○ 3001-6000元
○ 6001-10000元
○ 10001-15000元
○ 15000元以上
**问卷到此结束，再次感谢您的宝贵时间与支持！**
如果需要我帮您进一步转换为可导入问卷平台（如问卷星、腾讯问卷）的格式（如CSV或TXT），也可以告诉我。
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