商山煎味·商洛水煎包消费者市场调研问卷[复制]

1. 您是否听说或者使用过商洛水煎包

是否

2. 您的年龄

25岁以下26-35岁36岁以上

3. 您的身份

商洛本地居民外地游客美食爱好者其他

4. 您使用商洛水煎包的频率

每天都吃每周3～5次每月1～2次偶尔尝试或者几乎不吃

5. 您购买商洛水煎包的渠道

商洛本地实体早餐店外卖平台外地商洛籍店铺网购/预制菜渠道朋友赠送其他

6. 您单次购买商洛水煎包的数量

1-23-56个及以上

7. 您能接受的商洛水煎包单价区间

1元及以下1.1-1.5元1.6-2元2元以上

8. 您通常搭配什么食用商洛水煎包

豆浆/包谷糁稀饭胡辣汤油泼辣子粥类不搭配

9. 您认为商洛水煎包最吸引你的核心特点是

用料扎实外皮焦脆，口感独特价格实惠地域文化特色吃法独特其他

10. 您认为商洛水煎包目前存在的问题短板是

用料一般包装简陋卫生条件一般品牌辨识度低无明显短板

11. 您对商洛水煎包的口感满意度（5分制）

1分（非常不满意）2分（不满意）3分（一般）4分（满意）5分（非常满意）

12. 您对商洛水煎包的制作工艺了解程度

非常了解略知一二完全不知

13. 您是否愿意为商洛水煎包的文化包装（如故事手册等）支付额外的费用

愿意无所谓不愿意

14. 您通过哪些渠道了解到商洛水煎包

本地生活圈短视频平台新闻报道旅游体验从未刻意了解

15. 您认为商洛水煎包的文化价值体现在

商洛地域饮食符号游子乡愁载体秦楚文化融合代表传统市井美食无明显文化价值

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