潮州美食文化传承现状与青年群体认知度、参与度、满意度调查问卷

一、基本信息(仅用于样本分层分析)
1. 1. 您的性别
2. 2. 您的年龄
3. 3. 您的户籍/常住地
二、认知度调查(对潮州美食文化的了解程度)
4. 4. 您对潮州美食文化的整体了解程度如下
5. 5. 您通过哪些渠道了解潮州美食文化(可多选)
6. 6. 您对潮州美食文化的核心内涵(如“精工细作”“清鲜淡雅”“工夫茶配美食”等)和对潮州美食背后的民俗文化(如节日食俗、宴席文化、手作技艺传承等)的理解程度
7. 7. 您参与潮州美食相关活动的频率(可多选)
8. 8. 您是否有学习/传承潮州美食制作技艺的意愿
9. 9. 您是否愿意向外地朋友/游客推荐潮州美食
10. 10. 您是否关注潮州美食文化的创新发展(如新式潮州菜、美食文创等)
11. 11. 您是否愿意参与潮州美食文化的传承推广工作(如志愿者、宣传大使等)
四、满意度调查(对潮州美食文化传承与发展的评价)
12. 12. 您对潮州老字号美食店铺的服务、环境、传承情况的满意度
13. 13. 您对潮州美食创新发展(如新式菜品、网红店、美食文创)的接受度和满意度
14. 14. 您认为当前潮州美食文化传承最大的问题是什么(可多选)
五、开放性问题(可选填)
15. 15. 您对潮州美食文化的青年化传承、创新发展有哪些具体建议?
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