晶喜家宴内部家人意见收集
晶喜家宴是我们一个月一次的家庭聚餐,也是对外的开放版。但在它成为“对外窗口”之前,它首先是我们自己的事。所以,在做给客人看之前,我们想先听听每一位家人的想法。
1. 你期待每月一次的全员聚餐吗
期待
不期待
2. 如果期待,最吸引你的是什么
难得聚齐
吃顿好的
聊聊天
其他
3. 如果不期待,原因是什么
太累
时间不合适
觉得没必要
其他
4. 你理想中的晶喜家人聚餐是什么样子的
5. 理想的聚餐时间
周末晚上
某个工作日的傍晚
其他时间
6. 理想的聚餐形式
大家一起做
轮流做
有人主厨、其他人打下手
其他形式
7. 理想的聚餐氛围
热闹的
安静的
有主题的
随意就好
其他氛围
8. 你觉得这顿饭对我们团队的意义
完全不符合
不太符合
一般
比较符合
完全符合
只是为了填饱肚子
为了让我们更像一家人
其他意义
9. 你愿意让外人来参与我们的家宴吗
愿意
不愿意
看情况
10. 你介意有客人来和我们一起吃饭吗
完全不介意,人多热闹
有点介意,觉得不自在
看情况
11. 如果客人来了,你希望他们怎么做
和我们一起动手做饭、收拾
安安静静坐着等吃
随意,怎样都行
其他期望
12. 你最担心客人来了之后出现什么问题
我们变成服务员,失去了聚会的轻松感
客人太多,挤占了我们自己人的空间
客人不理解我们的方式,产生误会
13. 你最担心客人来了之后出现什么其他问题
14. 你觉得一次家宴最多能接待几位客人比较合适
0-2位(基本不对外)
3-5位
6-10位
看情况
15. 分工上,你愿意承担什么角色
主厨(提前备菜、掌勺)
帮厨(洗切、打下手)
接待(倒茶、聊天、引导)
布置(摆桌、插花、氛围)
收尾(洗碗、打扫)
都可以,听安排
不想固定,看当天状态
16. 你觉得家宴需要固定流程吗
需要,大家知道该做什么
不需要,随意就好
只需要几个关键节点(比如开饭时间、祝福环节)
17. 关于对外客人收费(成人128/儿童88元),你怎么看
合理,覆盖成本就行
可以再低一点,怕客人觉得贵
可以再高一点,因为体验独特
无所谓
18. 如果某个月报名客人很少(比如只有1-2人),我们还要不要办
要,我们自己吃
取消,等下次人多再一起
看情况
19. 你最不希望在家宴上发生的事是什么
被迫表演或说话
被客人当服务员使唤
吃完饭还要收拾到很晚
客人不满意、给差评
其他
20. 你希望家宴几点结束
20:00前
21:00前
无所谓,看大家聊得怎么样
21. 如果某个月你特别累,不想参加,可以吗
可以,不勉强
尽量参加,但可以只吃饭不说话
必须参加,因为是一家人
22. 你还有什么担心、建议或愿望
23. 请用一句话描述:你希望晶喜家宴带给你什么感觉
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