关于重庆市居民对正大香肠热狗“健康属性”的认知与消费意愿调研
尊敬的市民朋友：您好！本次问卷旨在了解重庆市民对正大香肠、热狗产品的健康认知及消费意愿，调查数据仅用于学术研究，全程匿名，大约需要3分钟。感谢您的配合！
一、基本信息
1. 您的性别
A. 男
B. 女
2. 您的年龄段
A. 18岁及以下
B. 19–25岁
C. 26–35岁
D. 36–45岁
E. 46–55岁
F. 56岁及以上
3. 您目前居住在重庆哪个区域?
A. 主城九区（渝中、江北、南岸、九龙坡、沙坪坝、大渡口、北碚、渝北、巴南）
B. 近郊区（璧山、江津、长寿、合川等）
C. 远郊区县
D. 其他
4. 您的职业
A. 在校学生
B. 企业职工
C. 机关/事业单位
D. 个体经营/自由职业
E. 退休人员
F. 其他
5. 您家庭月均可支配收入大致为
A. 3000元及以下
B. 3001–5000元
C. 5001–8000元
D. 8001–12000元
E. 12001元以上
二、正大香肠/热狗食用与购买情况
6. 您是否听说过或购买过正大品牌的香肠/热狗?
A. 听说过且购买过
B. 听说过但未购买过
C. 没听说过
7. 您食用正大香肠/热狗的频率是?
A. 几乎每天
B. 每周2–3次
C. 每月1–2次
D. 偶尔，几个月一次
E. 基本不吃
8. 您通常在哪些场景食用正大香肠/热狗?（可多选）
A. 早餐搭配
B. 烧烤、油炸
C. 加餐（麻辣烫配菜、 泡面、螺蛳粉搭档等）
D. 零食
E.家庭炒菜、煮汤
F.几乎不食用
9.要买正大香肠/热狗?（可多选)
A.大型超市（永辉、新世纪、沃尔玛等）
B. 社区便利店
C. 菜市场、生鲜店
D. 外卖/线上平台（美团优选、多多买菜、京东等）
E..未购买过
F. 其他
三、对正大香肠/热狗健康属性的认知
10. 您认为正大香肠/热狗整体健康程度如何?
A. 非常健康
B. 比较健康
C. 一般
D. 不太健康
E. 很不健康
11. 您认为正大香肠/热狗主要存在哪些健康问题?（可多选）
A. 高盐、高脂、高热量
B. 食品添加剂较多
C. 淀粉含量高、肉含量低
D. 肉质来源不放心
E. 无明显健康问题
F. 不清楚
12. 购买正大香肠/热狗时，您是否会查看配料表、营养成分表
A.每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 基本不会
E. 从未看过
13. 您是否了解正大推出的低脂、无淀粉、减盐、无添加等健康型香肠/热狗?
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 一般了解
D. 不太了解
E. 完全不了解
14. 与双汇、金锣、本地散装香肠等相比，您对正大香肠/热狗的健康安全性信任度如何?
A. 更信任正大
B. 差不多
C. 不太信任正大
D. 不清楚 四、消费意愿与购买偏好
15. 健康因素对您购买正大香肠/热狗的影响程度?
A. 影响很大
B. 影响较大
C. 一般
D. 影响较小
E. 几乎无影响
16. 您是否愿意为更健康的正大香肠/热狗支付一定溢价?
A. 愿意，可接受溢价10%以内
B. 愿意，可接受溢价10%–20%
C. 愿意，可接受溢价20%以上
D. 不愿意，只看价格和口味
17. 您选购正大香肠/热狗时最看重哪些因素?（可多选）
A. 健康安全（低盐低脂、少添加）
B. 口味（麻辣、原味、玉米等）
C. 价格
D. 品牌口碑
E. 肉含量高低
F. 保质期、新鲜度
G. 包装与分量
H. 其他
18. 如果正大推出减盐、低脂、纯肉无淀粉、少添加剂的健康升级款，您的购买意愿如何?
A. 一定会买
B. 不确定，看价格
D. 不会买
五、整体态度与建议
19. 请对以下表述打分（1=非常不同意，5=非常同意）
A. 相比口味，我更在意香肠/热狗的健康性
B. 我会主动选择更健康的肉制品品牌
C. 我相信正大品牌在食品安全上更有保障
D. 我愿意向家人朋友推荐正大香肠/热狗
20. 您对正大香肠/热狗在健康宣传、产品口味、价格、包装等方面有什么建议?（开放题）
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