噎食应急处置演练测试习题
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1、下列哪类食物最不容易引起噎食风险?（）
A. 坚果、果干
B. 馒头、面包块
C. 糊状食物（如营养粥）
D. 肉块、丸子
2、下列哪项是噎食高风险老人最常见的特点?（）
A. 吞咽功能正常，咀嚼有力
B. 患有脑卒中、帕金森等疾病导致吞咽障碍
C. 食欲一般，进食速度慢
D. 精神状态良好，表达清晰
3、噎食发生时，最典型的早期表现是?（）
A. 老人剧烈咳嗽、手抓颈部
B. 面色红润
C. 安静无声
D. 立即昏迷
4、如果噎食老人意识清醒但不能发声，正确的急救方法是?（）
A. 立即喂水
B. 拍打背部
C. 采用海姆立克急救法（腹部冲击法）
D. 用手指抠喉咙
5、海姆立克急救法冲击的位置是?（）
A. 胸骨下半部分
B. 肚脐上方两横指
C. 背部肩胛骨之间
D. 腹部正中
6、噎食只会发生在吃饭时，喝水不会引起噎食。
对
错
7、对于卧床老人，可以平躺着喂食以减少疲劳。
对
错
8、噎食发生时，如果老人还能说话或咳嗽，说明气道未完全堵塞，应鼓励其咳嗽，不要立即使用海姆立克法。
对
错
9、噎食急救时，冲击方向应向内向上用力。
对
错
10、噎食应急预案只需护理人员掌握，无需培训保洁、后勤等人员。
对
错
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