中医适宜技术
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一、单选题（共10题，每题5分）
4. 全民健康生活方式行动第二阶段倡导“三减三健”中“三减”是指
A.减油减盐减脂
B.减重减脂减压
C.减盐减油减糖
D.减油减脂减重
5. 居民膳食指南推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过多少克
A.3
B.6
C.9
D.12
6. 食盐摄入过多最主要的危害导致
A.血压升高
B.血糖升高
C.血脂升高
D.体重升高
7. 下列哪种烹调方式使用的烹调油最多
A.蒸
B.炸
C.煎
D.煮
8. 下列糖类不属于添加糖的是
A.糕点中添加蔗糖
B.烧菜加的白糖
C.果汁中的糖分
D.米饭中的淀粉
9. 哪类人群应谨慎食用低钠盐
A.高血压患者
B.糖尿病患者
C.肾功能不全患者
D.吸烟者
10. 过多摄入什么会增加高血压、中风等疾病的风险
A.糖分
B.蛋白质
C.食盐
D.纤维素
11. 购买包装食品阅读营养标签，每100克或100毫升食品中含钠小于多少毫克，该食品可以称为“低钠”或“低盐”
A.600毫克
B.380毫克
C.120毫克
D.460毫克
12. 健康生活方式的四大基石指的是什么
A.心里平衡、游山玩水、适当进补、戒烟限酒
B.合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心里平衡
C.加班工作、游山玩水、暴饮暴食、脾气暴躁
D.不知道
13. 以下那种油属于健康食用油
A.猪油
B.牛油
C.橄榄油
D.奶油
二、判断题（共5题、每题10分）
14. “三减”中的“减盐”是指每天食盐摄入量应不超过5克
对
错
15. “三减”中的“减油”意味着可以无限地摄入橄榄油等健康油脂
对
错
16. “三健”包括口腔、健康体重和健康心理
对
错
17. 多摄入不饱和脂肪酸可以降低心血管疾病的风险
对
错
18. “三减”行动的核心目标是减少盐、油、糖的摄入量，以促进公众健康
对
错
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