杀菌C
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1、温度记录与水银温度计一致，分度为（），屏显温度与水银温度计温差在()之内为合格
A:0.1℃ +0.5℃
B:0.1℃ ±1℃
C:0.5℃ ±0.5℃
D:0.5℃ +1℃
2、新加坡 B2k 三文鱼 BBQ 的杀菌参数为（）
A:121℃ 0.18Mpa 30min
B:121℃ 0.16Mpa 30min
C:121℃ 0.18Mpa 20min
D:121℃ 0.16Mpa 20min
3、软包杀菌的关键限值为（）
A:121℃ 14min
B:121℃ 15min
C:121℃ 30min
D:121℃ 35min
4、英国 PAH75 克鸡肉酱杀菌参数为（）
A:121℃ 0.18Mpa 30min
C:121℃ 0.16Mpa 30min
C:121℃ 0.18Mpa 20min
D:121℃ 0.16Mpa 20min
5、喵梵思鸡兔卡卡杯杀菌参数为（）
A:121℃ 0.22Mpa 35min
B:121℃ 0.18Mpa 30min
C:118℃ 0.22Mpa 40min
D:118℃ 0.22Mpa 35min
6、英国PAH金枪鱼BBQ杀菌参数为（）
A:121℃ 0.16Mpa 20min
B:121℃ 0.16Mpa 30min
C:121℃ 0.18Mpa 20min
D:121℃ 0.18Mpa 30min
7、在杀菌过程中，容器内的压力应处于（）状态
A:低压
B:常压
C:高压
D:无压力
8、当杀菌温度达不到要求时，对该产品重新杀菌，并对该批产品评估后做废弃处理
对
错
9、杀菌釜的杀菌时间越长对产品灭菌效果越好且对产品越好
对
错
10、英国Design4Pets客户带嘴软包发往英国底部喷码应增加（）
A:UK
B:SG
C:DK
D:SK
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