GB7718-2025预包装食品标签通则考试
欢迎参加本次GB7718-2025预包装食品标签通则考试,请认真作答以下题目。
1. 基本信息:
姓名:
部门:
员工编号:
一、单项选择题(每题5分,共50分)
2. 预包装食品标签中,强制标示的核心营养素不包括以下哪项
蛋白质
脂肪
碳水化合物
膳食纤维
3. 预包装食品的生产日期应标示为
年/月/日
月/日/年
日/月/年
任意格式
4. 食品标签中,净含量的计量单位应采用
国际单位制单位
市制单位
英制单位
企业自定义单位
5. 以下哪种情况,食品标签可以不标示保质期
酒精度大于等于10%的饮料酒
保质期超过12个月的食品
未添加防腐剂的食品
进口食品
6. 预包装食品标签中的食品名称应反映食品的
品牌名称
真实属性
包装形式
生产工艺
7. 食品标签中,生产者的地址应标示为
实际生产地址
企业注册地址
销售地址
任意地址
8. 以下哪项不属于预包装食品标签的强制标示内容
食品添加剂
储存条件
食用方法
生产许可证编号
9. 当预包装食品的净含量小于等于100g或100mL时,净含量字符的最小高度为
1.8mm
2.0mm
2.5mm
3.0mm
10. 食品标签中,营养成分表的核心营养素不包括
钠
维生素C
蛋白质
脂肪
11. 预包装食品标签中,关于食品添加剂的标示方式,正确的是
可以仅标示功能类别名称
必须标示具体名称
可以使用简称
无需标示
二、判断题(每题5分,共50分)
12. 预包装食品标签可以使用暗示性语言描述食品功效。
对
错
13. 食品标签中的生产日期可以标示为“见包装侧面”。
对
错
14. 净含量的标示可以只使用数字,不使用计量单位。
对
错
15. 所有预包装食品都必须标示营养成分表。
对
错
16. 食品标签中的企业名称可以使用简称。
对
错
17. 保质期的标示可以使用“最佳食用期”代替。
对
错
18. 食品标签中可以使用“纯天然”等绝对化用语。
对
错
19. 进口预包装食品的标签可以只使用外文。
对
错
20. 食品添加剂在标签中的标示顺序可以任意排列。
对
错
21. 预包装食品标签的所有内容必须清晰、醒目、持久。
对
错
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