雅安“敲香记”棒棒鸡快餐档口开店前市场接受度调研
一、基础画像与消费习惯
1. 1. 您的年龄(单选题):
18岁以下
18-25
26-35
36-45
46岁以上
2. 2. 您的职业(单选题):
在校学生
企事业职员
自由职业/个体
退休/其他
3. 3. 您目前居住/工作区域(单选题):
雨城区老城区
西康路商圈
万达/正黄商圈
川农片区
4. 4. 您每周食用快餐的频率(单选题):
≤1次
1-2次
3-4次
5次及以上
5. 5. 您选择快餐的核心场景(多选):
工作午餐
加班夜宵
学生餐
家庭简餐
朋友小聚
二、棒棒鸡品类认知与偏好(核心)
6. 6. 您是否吃过雅安/川味棒棒鸡?
是
否(选“否”跳转至第10题)
7. 7. 您最偏好的棒棒鸡口味(单选):
红油香辣
藤椒清香
酱香微甜
原味清淡
特辣
8. 8. 您能接受的单人棒棒鸡快餐价格区间(单选):
≤15元
15-20元
21-25元
26-30元
30元以上
9. 9. 您理想的棒棒鸡套餐搭配(多选):
棒棒鸡+米饭
棒棒鸡+凉面
棒棒鸡+卤味拼盘
棒棒鸡+藏茶/酸梅汤
加凉拌素菜(黄瓜/木耳)
10. 10. 若未吃过,吸引您尝试的因素(多选):
正宗雅安味
新奇口味
价格优惠
朋友推荐
包装颜值
三、档口形态与选址偏好
11. 11. 您更认可的档口形态(单选):
街边独立档口
商场/写字楼美食城
社区便利店内嵌
外卖专属档口
无所谓
12. 12. 您认为最适合开棒棒鸡档口的区域是(多选):
西康路中段(目标商圈)
川农校园周边
万达/正黄美食区
老城区小吃街
社区生鲜市场旁
13. 13. 您可接受的档口营业时间(多选):
10:00-18:00
10:00-20:00
10:00-22:00
9:00-22:00
14. 14. 您获取本地美食信息的渠道(多选):
抖音/视频号
大众点评/美团
朋友圈/社群
朋友推荐
线下路过
四、开业活动与复购意向
15. 15. 以下开业活动中,最能吸引您到店的是(多选):
首单立减5元
买棒棒鸡送主食/饮品
8折优惠
免费试吃
集章满3送1
会员充值赠礼
16. 16. 若口味与价格达标,您的复购意愿(单选):
一定会
大概率
看情况
不会
17. 17. 您愿意为“雅安特色棒棒鸡”支付的溢价幅度(单选):
≤5%
5%-10%
10%-20%
不接受溢价
18. 18. 您对“敲香记”棒棒鸡档口的其他建议:________________________
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