202604 荷香薄荷橙蜜味运动饮料49# 55℃保温稳定性测试
以下一个样品*2(分别是冰箱样品和55℃放置2周样品，已标示),请您以冰箱放置样品作参照物，按以下步骤仔细品尝，并回答问题
1. 您的年龄段：
18~25
26~30
31~36
36岁以上
2. 您的性别：
男
女
3. 请您指出样品 55℃ 14天样品与冰箱样品香味的区别明显程度
无区别
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
很明显区别
4. 您认为 55℃ 14天样品与冰箱样品香气区别的主要原因是（香气变淡）：
基本没有
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
很大
5. 您认为 55℃ 14天样品与冰箱样品香气区别的主要原因是（香型变化）：
基本没有
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
很大
6. 您认为 55℃ 14天与冰箱样品香气区别的主要原因是（出现异味）：
基本没有
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
很大
7. 您认为冰箱样品的滋味如何
很好
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
很 差
8. 您认为 55℃ 14天样品的滋味如何
很好
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
很 差
9. 请您指出55℃ 14天样品与冰箱样品的口感差异程度
很小
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
很大
10. 您认为 55℃ 14天样品变化可接受程度为
完全接受
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
无法 接受
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