本地生活服务商家（餐饮为主）经营感知调查

尊敬的商家负责人，您好！我们正在进行一项关于商家在多平台运营中的成本压力的学术调研，旨在了解平台竞争环境下的商家经营现状。本问卷完全匿名，数据仅用于宏观学术研究，绝不涉及任何商业用途或泄露您的信息。您的真实反馈对研究至关重要，诚挚感谢您的拨冗参与！

第一部分：多平台合作情况

1. 目前您的店铺与哪些平台有合作？

美团（外卖/到店）饿了么（淘宝闪购）抖音（团购/直播）其他

2. 从订单量或流水贡献来看，哪个平台是您目前最主要的渠道？

美团饿了么抖音其他比较均衡，没有绝对主力

3. 在过去一年，您通过最主要平台产生的月均订单量是多少？

<500单500-1000单1000-3000单>3000单

第二部分：平台成本与激励感知

4. 过去一年，您感觉平台收取的总体费用（包括佣金、技术服务费、配送费等）压力如何变化？

明显增加略有增加基本没变略有下降明显下降

5. 过去一年，为了在平台上获得曝光和流量，您在营销推广（如购买竞价排名、参与平台活动）上的投入压力如何变化？

明显增加略有增加基本没变略有下降明显下降

6. 平台推出的“大规模补贴”（如百亿补贴）活动，对您店铺的实际影响更接近以下哪种情况？

利大于弊：虽然利润薄，但带来了大量新客和可观流水，盈利增加。弊大于利：订单单价被压得太低，大量规则玩法消耗商家经营精力，几乎无利可图，或者隐形投入过高，是“虚假繁荣”。利弊参半：短期冲了量，但客户价格敏感度高，复购率低。没什么明显影响。

7. 您认为导致利润变化的最主要的三个原因是？

平台费率上涨推广费用增加原材料成本上涨客单价下降竞争加剧导致折扣增加其他

8. 过去一年，为应对平台相关成本压力，贵店是否采取过以下措施？

轻微降低餐品份量或调整规格更换部分成本更低的食材或包材在平台菜单中设置“专享价”或“小份装”减少参与平台的满减、折扣活动提高部分餐品的原价尚未采取具体措施

第三部分：平台差异与策略

9. 面对各平台激烈的竞争和不断变化的规则，您未来的合作策略更倾向于？

优化在主力平台的运营，减少在其他平台的投入。多平台均衡发展，鸡蛋不放在一个篮子里。尝试跟紧补贴力度大或有流量红利的新平台。考虑降低对平台的依赖，发展自有客户（如私域流量）。观望，暂无明确策略。无奈，商家的议价权太低，更多是看平台代表如何决定

第四部分：经营可持续性感知

10. 综合计算所有平台合作成本后，您觉得通过外卖/团购平台渠道获得的净利润率，过去一年与之前相比如何？

显著提升略有提升基本持平略有下降显著下降已经处于亏损状态

11. 您认为当前平台主导的这种“高补贴-高流量”的竞争模式，从商家角度看可以长期持续吗？

可以，最终会形成稳定格局，商家能受益。难以持续，平台最终会向商家转移成本，挤压商家利润。说不清，取决于平台资本博弈和监管。

第五部分：基本信息

12. 您店铺的主要经营品类是？

13. 您店铺与平台合作已有多长时间？

少于6个月6个月-1年1-3年3年以上

14. 您店铺所在的城市是？

一线和新一线二线三线及以下

15. 您的店铺是否是连锁店？

否是（2-4家）是（5-9家）是（十家及以上）

16. 根据您在主要外卖平台的经营情况，您去年的平台年交易额大概属于以下哪个范围？

50万元以下50万元 ~ 200万元200万元 ~ 1000万元1000万元以上不清楚/难以估算

17. 请问外卖/团购平台订单带来的收入，约占贵店总营业收入的多少？

30%以下30%-50%51%-70%71%以上

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