食品安全“严禁翻包”专项试题

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1. 超市将临近保质期预包装食品拆包重新包装售卖，属于（） 
2. 翻包行为最易导致食品（），违反《食品安全法》第三十四条 A. 口感变化 B. 标签虚假/污染 C. 包装美观
3. 经营翻包食品，监管部门可没收违法食品、工具，并处罚款，情节严重可（） A. 口头警告 B. 吊销许可证 
4.预包装食品严禁翻包核心原因是（） A. 增加成本 B. 无法保证食品安全与信息真实 C. 影响陈列 
5.可以对污染或破损的商品进行翻包处理后重新上架销售、加工使用或赠送（）A.可以继续销售 B.不可以 答案：B
6.为减少损耗，超市可自行拆包更换包装并重新标注日期。（） 答案：
7. 翻包行为属于经营标注虚假生产日期、保质期食品，法律严禁。
8. 散装食品可随意分装，无需遵守标签与卫生规范。（） 
9. 员工发现翻包行为应立即制止并上报，不得参与。
10.已开封预包装食品重新密封后可按原保质期售卖。
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