护理学生营养KAP现状及其影响因素

第一部分:一般资料（请选择或填写）
1. 1. 性别:
2. 2. 年龄:______岁
3. 3. 年级:
4. 4. 生源地:
5. 5. 家庭人均月收入:
6. 6. 是否独生子女:
7. 7. 您是否系统学习过《营养与膳食》或类似课程?
8. 8. 您平时主要通过哪些途径获取营养知识?（可多选）
9. 9. 身高:______ cm 体重:______ kg（用于计算BMI，客观评估营养状况）
第二部分:营养知识（请选择您认为正确的答案，每题仅一个正确答案）
10. 1. 《中国居民膳食指南（2022）》建议成人每天食盐摄入量不超过多少克?
11. 2. 下列哪种食物是膳食中优质蛋白质的良好来源?
12. 3. 下列哪种维生素缺乏可能导致夜盲症?
13. 4. 下列哪类食物富含膳食纤维?
14. 5. 下列哪种食物含钙最丰富且易被人体吸收?
15. 6. 预防缺铁性贫血，应优先选择下列哪种食物?
16. 7. “食物多样，谷类为主”是合理膳食的核心建议之一。您认为成年人每天摄入谷薯类食物推荐量为多少克?
17. 8. 长期高脂肪、高热量饮食容易增加下列哪些疾病的患病风险?（多选，选全对才给分）
18. 9. 下列哪种饮水方式更有利于健康?
19. 10. 您是否知道《中国居民平衡膳食宝塔》的具体内容?
第三部分:营养态度
20. 1. 我认为合理膳食对保持身体健康非常重要 :
21. 2. 我愿意花时间去学习更多营养知识
22. 3. 我愿意为了健康改变不良的饮食习惯
23. 4. 我认为自己的饮食习惯和营养状况需要改善
24. 5. 我认为学校有必要为护生开设营养相关课程或讲座
25. 6. 我觉得日常饮食中做到“食物多样、营养均衡”并不困难
26. 7. 我会主动关注食品包装上的营养标签
27. 8. 我认为护生自身的营养水平会影响未来对患者的健康教育能力
第四部分:饮食行为（请根据您过去一个月内的实际情况选择）
28. 1. 您每天吃早餐吗? :
29. 2. 您每天三餐是否定时定量? :
30. 3. 您每天吃新鲜蔬菜（≥300
31. 4. 您每天吃新鲜水果（200-350
32. 5. 您喝牛奶或酸奶（≥300m
33. 6. 您吃豆制品（如豆腐、豆浆、豆干）吗? :
34. 7. 您吃鱼、虾等水产品吗? :
35. 8. 您吃红肉（猪、牛、羊肉）吗? :
36. 9. 您吃油炸、烧烤类食品（如炸鸡、烧烤）吗? :
37. 10. 您喝含糖饮料（可乐、奶茶、果汁饮料等）吗? :
38. 11. 您吃零食（薯片、饼干、蛋糕等）吗? :
39. 12. 您选择食物时，会优先考虑其营养价值吗? :
40. 13. 您每天的饮水量是否达到1500-1700m
41. 14. 您会因减肥而过度节食或不吃主食吗? :
42. 15. 您点外卖的频率是? :
问卷到此结束，再次感谢您的参与！
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