助力白象新品升级 口味偏好问卷调查
卷首语: 您好,我们正在进行一款高蛋白、低脂肪创新方便面的产品调研。您的反馈将帮助我们开发更健康的面食。本问卷约占用您3分钟,感谢参与!
1. 请问您在过去3个月内,是否购买或食用过任何品牌的方便面/速食面?
A. 是
B. 否
2. 请问您食用方便面的频率
A. 一年1-2次
B. 一月1次
C. 一周1次
D.一周2-3次
E.一周3次及以上
【第一部分:消费习惯与场景 】
1. 您购买方便面的主要原因是?(多选)
A. 快速充饥,节省时间
B. 嘴馋想吃重口味的东西
C. 加班/熬夜/长途出行必备
D. 懒得做饭/没有做饭条件
E. 想尝试新口味
2. 您购买方便面时会注意油炸/非油炸吗?
A. 会
B. 不会
3. 提到目前的油炸方便面,您最大的顾虑是什么?(多选)
A. 油炸面饼热量太高,怕胖
B. 吃完口干、胃胀、不易消化
C. 营养价值太低,感觉像“垃圾食品”
D. 钠含量(盐)太高
E. 没顾虑,只要好吃就行
4. 您在购买方便食品时,是否关注过营养成分表(如蛋白质含量、脂肪含量)?
A. 经常关注,这是我购买的重要依据
B. 偶尔会看一眼
C. 完全不关注
D. 想关注但看不懂
5. 如果市面上有一款口感接近普通面条,但面饼蛋白质含量是普通方便面2-3倍,且非油炸的方便面,您的购买意愿如何?
A. 非常愿意尝试,愿意为此多付一点钱
B. 比较愿意,前提是味道不能比普通方便面差太多
C. 看情况,如果促销可能会买
D. 不太感兴趣,方便面就是要吃传统油炸的筋道感
【第二部分:核心产品特征与感官偏好 】
1. 新产品面饼采用“酵母蛋白”为主要原料之一。酵母蛋白是一种可持续的优质蛋白,吸收率高且对肠胃负担小。了解到这个信息后,您对这个产品的好感度变化是?
A. 好感大幅提升,听起来很健康科技
B. 略有提升,关键还是看最终吃起来什么味
C. 无变化,不在乎原料
D. 好感降低,担心有怪味或不喜欢“酵母”这个名字
2. 针对这款高蛋白酵母面饼,您希望它带给您的口感是?
A. 爽滑Q弹(像日式拉面)
B. 劲道有嚼劲(像手擀面)
C. 偏软绵密(容易入口,像挂面)
D. 无所谓,主要看汤头味道
3. 您认为以下哪种风味搭配高蛋白酵母面饼最不违和且让您有食欲?(多选)
A. 经典浓香豚骨味
B. 酸辣金汤肥牛味
C. 养生鸡汤/菌菇味
D. 黑胡椒牛排/铁板风味
E. 鲜香原味(强调麦香和汤底鲜味)
F.其他
4. 您能接受的这款“非油炸高蛋白方便面”的单包零售价最高是多少?(假设普通方便面售价为5元/包)
A. 6-7元 (比普通贵20%-40%)
B. 8-10元 (比普通贵60%-100%)
C. 10-12元
D. 12元以上也能接受,只要品质足够好
【第三部分:社会人口学信息 】
1. 您的性别:
男
/
女
2. 您的年龄段:
A. 18岁以下
B. 18-24岁
C. 25-30岁
D. 31-40岁
E. 40岁以上
3. 您的职业类型:
A. 在校学生
B. 企业白领/公务员
C. 自由职业者
D. 工人/服务业人员
E. 其他
4. 您目前的月均收入(或生活费)范围:
A. 3000元以下
B. 3001-6000元
C. 6001-10000元
D. 10000元以上
结束语:感谢您的参与!您的意见对我们非常宝贵。
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