昆明学院校园餐厅服务与环境体验调研问卷
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1. 你的性别是?
A. 男
B. 女
2. 你当前的年级是?
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
E. 研究生及以上
3. 进入餐厅后,你寻找目标窗口、就餐座位的整体体验更贴近以下哪种?
A. 标识清晰醒目,取餐动线顺畅,直奔目标不绕路
B. 窗口标识杂乱、指引牌形同虚设,经常找错窗口
C. 通道过窄、座位排布过密,取餐找座全程靠挤
D. 全靠熟门熟路找位置,第一次来完全摸不清方向
4. 在餐厅就餐时,周边的声音环境对你的就餐体验影响如何?
A. 人声不嘈杂,干饭氛围刚刚好
B. 环境过于吵闹,和同伴说话全靠喊,吃完脑壳嗡嗡的
C. 窗口叫号声、设备运转声过于刺耳,直接影响食欲
D. 过于安静,说话都怕打扰别人,就餐时很拘束
5. 就餐过程中,餐厅内的温度与气味环境,给你的感受更贴近以下哪一种?
A. 温度适宜,只有饭菜香气,干饭幸福感拉满
B. 油烟味、泔水异味过重,再好吃的菜都没了胃口
C. 夏天闷热一身汗/冬天冻得手发抖,根本吃不舒服
D. 没太留意,不影响我正常就餐
6. 你对餐厅桌椅、餐具的使用体验,更符合以下哪一种描述?
A. 桌椅高度合适,餐具干净整洁,久坐就餐也不累
B. 桌面油腻、椅子晃悠、餐具有水渍污渍,擦半天都不敢放餐盘
C. 桌椅间距太小,放了餐盘就没地方放书包、手机
D. 四人桌只敢坐两人,面对面就餐太社死,宁愿打包带走
7. 你对餐厅菜品的实物呈现(菜量、卖相、品控稳定性)的整体感受是?
A. 菜量充足,卖相在线,每次来品质都很稳定
B. 图片仅供参考,实物和展示完全不符,很容易踩雷
C. 全靠运气,同一个菜有时候好吃有时候难以下咽
D. 只要能吃饱,对卖相和品控没什么要求
8. 你对餐厅菜品定价的整体评价,更贴近以下哪种?
A. 价格亲民,荤素定价合理,学生党无压力
B. 素菜价格友好,荤菜定价偏高,日常吃不起
C. 价格不透明,同一个菜不同时段买价格不一样
D. 定价偏高,但胜在方便,能接受
9. 你在餐厅就餐时,对餐厅相关规章制度(打餐秩序、餐具回收、卫生管理、员工服务规范等)的感知与体验是?
A. 规则清晰合理,大家自觉遵守,就餐环境很舒心
B. 规则形同虚设,插队、不回收餐具的现象经常发生
C. 员工服务不规范,打餐时遇到过区别对待、态度不好的情况
D. 从来没留意过餐厅有什么相关规则
10. 你使用餐厅线上相关服务(线上点餐、预约取餐、问题反馈等)的整体体验是?
A. 线上点餐很方便,不用排队,省时又省力
B. 线上系统经常卡顿崩溃,点了餐取餐还经常出错
C. 线上反馈过就餐问题,从来没有得到回应和解决
D. 从来没有使用过餐厅的线上服务
11. 你对餐厅整体的环境设计(清洁度、灯光、装修质感、就餐氛围感等)的评价更贴近以下哪种?
A. 干净明亮,氛围感好,愿意和朋友来这里就餐聊天
B. 卫生死角太多,地面油腻打滑,走路都怕摔倒
C. 灯光过暗/过于刺眼,连菜品颜色都看不清楚
D. 只是个吃饭的地方,对环境没什么特别的感受
12. 你日常选择在校园餐厅就餐的核心原因是?
A. 距离近、省时方便,上下课顺路
B. 性价比高,比校外就餐更划算
C. 食品安全有保障,吃着更放心
D. 环境和口味比校外好,更愿意来
13. 你认为餐厅主要存在哪些问题?(自由作答)
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