幼儿园教师早餐膳食营养情况与上午精力状况调查

尊敬的幼教老师:
        您好！感谢您参与膳食营养情况与精力状况关系的科学调查，旨在了解幼教老师当前的饮食习惯（以早餐为主）与个人精力评价状况，以研究二者之间的关联，从而提出相关营养建议，缓解幼教老师上午的疲劳问题，降低长期职业疲劳累积风险，提升整体教学质量。
        请您回忆过去一个月中自身的膳食摄入情况，食用量以“两”计算（1两=50g），认真、如实地填写问卷。如有不清楚的地方，请随时询问调查员。本量表需花费3～5分钟填写。
        感谢您的支持与合作！

1. 您的性别：
2. 您的年龄：
3. 您的教龄：
4. 您平常的带班时间：
5. 您平均每周吃早餐的天数（早餐指上午10:00前进食，食物量≥1个包子或等量）：
6. 您通常花费多长时间吃早餐：
7. 您通常吃早餐的时间是：
8. 您不吃早餐的主要原因（可多选）：
请回忆过去一个月，您早餐中各类食物的食用频率及份量。
9.

您的早餐通常包含几类食物？（可多选）

10. 谷薯类（馒头、包子、面条、粥、面包、玉米、红薯等）：
11. 谷薯类每次食用分量：
12. 肉蛋类（鸡蛋、火腿、培根、瘦肉、鱼虾等）：
13. 肉蛋类每次食用分量：
14. 奶豆类（牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等）：
15. 奶豆类每次食用分量：
16.

蔬菜类（青菜、黄瓜、西红柿等）：

17. 蔬菜类每次食用分量：
18. 水果类：
19. 水果类每次食用分量（以苹果大小为例）：
20. 油炸/高糖类（油条、炸鸡块、含糖糕点、甜甜圈、含糖饮料等）：
21. 油炸/高糖类每次食用分量：
22. 过去一个月，您在上午是否会感到疲劳或注意力不集中？
23. 过去一个月，您在上午是否会感到饥饿？
24. 过去一个月，您是否有感到肠胃不舒服？
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