高校食堂食品安全与卫生状况调查问卷

本次问卷为匿名调研,数据仅用于学校食堂食品安全与卫生管理优化,严格保密。所有题目请结合实际就餐体验如实填写,感谢您的真实反馈!
第一部分 基本信息【均为单选】
1. 性别
2. 您的年级
3. 您每月的生活消费水平(仅用于就餐相关分析)
第二部分 就餐行为情况【均为单选】
4. 您每周在校内食堂的就餐频率
5. 您选择在校内食堂就餐的最主要原因是
第三部分 食堂食品安全与卫生满意度评价
6. 食材新鲜度(蔬菜、肉类、蛋类等)
7. 饭菜卫生状况(无异味、无变质、无生熟混放)
8. 饭菜异物防控(无头发、蚊虫、塑料、金属等杂物)
9. 餐具清洁与消毒(碗筷、餐盘无油污、无残渣)
10. 就餐环境(地面、桌面整洁、通风良好、垃圾及时清理等)
11. 工作人员个人卫生(穿戴工装、口罩、手套、无玩手机等行为)
12. 食品加工过程卫生(生熟分开、工具专用、饭菜烧熟煮透)
13. 食品安全信息公示(留样、检查结果、员工健康证等可见)
14. 食品安全投诉渠道与处理(投诉方便、反馈及时、处理结果满意)
第四部分 食品质量与安全问题遭遇情况
15. 您在校内食堂就餐时,是否遇到过食品安全相关问题?
16. 您遇到过的食品安全相关问题类型有哪些?
17. 遇到食品安全问题后,您通常的处理方式是
18. 近一学期,您在校内食堂就餐时,是否遇到食品质量相关问题(指不危害健康但影响体验的问题)?
19. 您遇到过的食品质量相关问题类型有哪些?
第五部分 改进需求与整体评价
20. 您认为我校食堂在食品安全与卫生方面,做的比较好的方面是:
21. 您认为我校食堂在食品安全与卫生方面,最需要进一步提升的方面是:
22. 您对我校食堂食品安全与卫生管理的整体评价是
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