问卷调查
1.您对海南清补凉的了解程度:
A. 非常了解,经常食用
B. 了解,偶尔食用
C. 听说过,但没吃过
D. 完全不了解
2.您在学校小吃街购买清补凉的频率:
A. 每周 3 次及以上
B. 每周 1–2 次
C. 每月 1–3 次
D. 偶尔尝鲜
E. 基本不买
3.您通常在什么场景下购买清补凉?(可多选)
A. 天气炎热,解暑降温
B. 饭后当作甜品
C. 晚自习 / 夜宵
D. 放学顺路购买
E. 与同学逛街消费
F. 其他
4.您选择清补凉店时最看重的因素是?(最多选三项)
A. 口味正宗
B. 食材新鲜
C. 价格实惠
D. 出餐速度快
E. 分量充足
F. 卫生环境好
G. 位置便利
H. 同学口碑推荐
5.您是否愿意尝试创新型清补凉?
A. 非常愿意
B. 可以尝试
C. 只吃传统口味
D. 不愿意尝试
6.您希望推出哪些新品?(可多选)
A. 水果捞版清补凉
B. 冰沙版清补凉
C. 低糖健康版
D. 小杯便携装
E. 自助加料版
F. 不需要新品
7.(请根据您在本校小吃街清补凉店的真实体验评分)整体满意度:
A. 非常满意
B. 满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
7.(请根据您在本校小吃街清补凉店的真实体验评分)整体满意度:
A. 非常满意
B. 满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
各项指标评分(1 = 很差,5 = 很好)
食材新鲜度
口味口感
价格合理性
卫生环境
出餐速度
服务态度
9.您认为店铺最需要改进的方面:(可多选)
A. 降低价格
B. 提升口味
C. 保证食材新鲜
D. 改善卫生
E. 提高出餐速度
F. 增加座位
G. 多做优惠活动
H. 其他
10.您对本校小吃街清补凉店的其他建议:
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