居民预包装食品营养标签认知情况调查分析
您好！为了解居民对包装食品营养标签的认知情况，我们开展此次调查。本问卷匿名填写，请根据您的真实情况作答。
「营养标签」是指食品包装上的配料表、营养成分表、生产日期等信息。
1. 1. 您的性别？
A. 男
B. 女
2. 2. 您的年龄？
A. 18-34岁
B. 35-49岁
C. 50-64岁
D. 65岁及以上
3. 3. 您的文化程度？
A. 初中及以下
B. 高中/中专
C. 大专/本科
D. 硕士及以上
4. 4. 您的身高：______厘米；体重：______公斤
5. 5. 您知道国家发布的《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）这个文件吗？
A. 知道
B. 不知道
6. 6. 您知道GB 28050-2025新规要求强制标注“糖”和“反式脂肪酸”含量吗？（该标准已于2025年3月发布，设有2年过渡期，将于2027年3月16日起正式实施）
A. 知道
B. 不知道
7. 7. 过去1个月，您购买包装食品时，看“营养标签”的情况属于以下哪种？
A. 我直接拿起来就去结账，完全不看（0次）
B. 我会翻到背面，但看不懂或嫌麻烦，就放弃了
C. 偶尔会看（10次中看1-3次）
D. 有时会看（10次中看4-6次）
E. 经常会看（10次中看7-9次）
F. 每次都会看（10次中看10次）
8. 8. 您购买食品时，一般会看以下哪些内容？
A. 生产日期/保质期
B. 配料表
C. 营养成分表
D. 食品名称
E. 品牌
F. 什么都不看
9. 9. 您看营养成分表时，会关注以下哪些内容？
A. 能量（热量）
B. 脂肪
C. 饱和脂肪酸
D. 糖
E. 钠
F. 都不看
10. 10. 过去1个月，您购买包装食品时，会查看营养成分表中的“钠”含量吗？
A. 每次都看（10次中看8-10次）
B. 经常会看（10次中看5-7次）
C. 偶尔会看（10次中看2-4次）
D. 从不看（10次中看0-1次）
E. 不知道什么是钠
11. 11. 您知道营养成分表中的“NRV%”代表什么意思吗？
A. 知道，很清楚
B. 知道部分内容
C. 听说过但不懂
D. 完全不知道
12. 12. 您能通过营养成分表中的数值，来判断一款食品是否属于“高能量”、“高脂肪”、“高糖”或“高钠”吗？
A. 每次都能判断
B. 大部分能判断
C. 偶尔能判断
D. 完全不能判断
E. 不知道什么是高能量/高脂肪/高糖/高钠
13. 13. 您认为长期吃“高能量”“高脂肪”“高糖”“高钠”食品，会对身体造成哪些伤害？
A. 导致肥胖
B. 导致高血压
C. 导致高血脂（血脂异常）
D. 导致糖尿病
E. 增加心血管疾病风险
F. 不清楚/不知道
14. 14. 您在一天中，是否清楚自己通过包装食品已经摄入了多少热量、脂肪、糖和钠？
A. 非常清楚（能大致估算）
B. 清楚部分内容
C. 不太清楚
D. 完全不知道
E. 没想过这个问题
15. 15. 过去1个月，在吃了包装食品后，您会有意识地在其他餐次中减少热量、油脂或盐的摄入，以控制全天总量吗？
A. 每次都会（10次中会做8-10次）
B. 经常会（10次中会做5-7次）
C. 偶尔会（10次中会做2-4次）
D. 从不
E. 没想过要这样做
16. 16. 您没有在其他餐次中减少摄入的主要原因是什么？
A. 不知道自己吃了多少热量/脂肪/钠
B. 没这个习惯
C. 觉得没必要
D. 想吃就吃，不控制
E. 其他
17. 17. 您是否愿意学习如何看懂营养成分表（营养标签）？
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 不太愿意
D. 完全不愿意
18. 18. 您希望通过什么方式学习看懂营养标签？
A. 社区讲座
B. 短视频教程
C. 图文宣传单
D. 超市现场指导
E. 手机小程序
F. 不需要学习
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