老年人营养需求与膳食指导试题
基本信息:
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1、老年人应遵循的膳食模式是()
A、地中海膳食模式
B、素食膳食模式
C、平衡膳食模式
D、东方膳食模式
2、食物多样性,建议平均每天摄入几种以上食物,每周几种以上食
物,合理搭配()
A、3;5
B、4;10
C、10;20
D、12;25
3、在一餐的食物中,首先保证蔬菜重量大约占(),这样才能
满足一天"量"的目标。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、1/4
4、老年人每天摄入食盐不超过()g,烹调油20~25g
A、3
B、4
C、5
D、6
5、富含n-9系脂肪酸代表性油脂为()
A、猪油
B、玉米油
C、葵花籽油
D、橄榄油
6、老年人也需坚持日常身体活动,每天累计主动身体活动()步
以上,最好达到10000步。
A、5000
B、6000
C、7000
D、8000
7、通常身体活动量应占总能量消耗的()以上。
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
8、如何巧烹饪,保持蔬菜营养()
A、先洗后切
B、开汤下菜
C、急火快炒
D、炒好即食
9、如何做到食不过量()
A、定时定量定餐;吃饭宜细嚼慢咽
B、分餐制;每顿少吃一两口
C、减少高能量加工食品的摄入
D、减少在外就餐
10、下列哪些运动属于有氧运动()
A、步行
B、快走慢跑
C、弹力带
D、板凳深蹲
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