【FH015冬阴功调料】第4轮口味测试问卷

下面开始捞汁调料产品口味测试，编号样品A、样品B、样品C，测试时先看、后闻、再品尝。

1. 您的姓名

2. 您的身份是？

餐厅厨师新品品评委员会成员员工（非品评委员会成员）

3. 您的性别？

男女

4. 您的年龄段？

18岁以下18-24岁25-35岁36-45岁46-55岁55岁以上（不含）

5. 您所在的城市？

深圳南宁无锡上海北京西安其他

6. 请您先看一下，样品A、B、C，汤汁颜色如何？

过浅
有点浅
深浅合适
有点深
过深

样品A

样品B

样品C

7. 请您闻一下，样品A、B、C，香味如何？

完全没有
不足
合适
偏重
过重

样品A

样品B

样品C

8. 请您品尝一下，样品A、B、C，咸味如何？

过淡
咸味不足
咸淡合适
咸味偏重
过咸

样品A

样品B

样品C

9. 请您品尝一下，样品A、B、C，甜味如何？

毫无甜味
甜味不足
甜味合适
甜味偏重
过甜

样品A

样品B

样品C

10. 请您品尝一下，样品A、B、C，辣度如何？

毫无辣味
辣味不足
辣味合适
有点辣
过辣

样品A

样品B

样品C

11. 请您品尝一下，样品A、B、C，酸味如何？

毫无酸味
酸味不足
酸味合适
有点酸
过酸

样品A

样品B

样品C

12. 全部品尝之后，样品A、B、C，你的整体喜欢程度如何？

非常不喜欢
不喜欢
一般
比较喜欢
非常喜欢

样品A

样品B

样品C

13. 全部品尝之后，样品A、B、C，你最喜欢哪一份？

样品A样品B样品C

14. 对泰式冬阴功调料，你还有什么建议吗？

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