香蕉感官评价

添加问卷说明

1. 样品编号

2. 样品名称和品种

3. 成熟度

未熟成熟适度过熟

4. 果梳形状梳形整齐、端正，排列紧密，果指大小一致，无连体蕉

是否

5. 新鲜度

是否

6. 果皮颜色

绿色黄色红色其他

7. 果皮光泽

有光泽暗淡其他

8. 果实香味

浓郁较淡无香味

9. 果肉颜色

黄色黄白其他

10. 果肉滋味

偏酸甜酸适度甜很甜

11. 果肉质地

细腻中等细腻不细腻软糯结实滑口稀软

12. 综合评分(1-10）

13. 对此问卷内容满意度

很不满意

1

2

3

4

5

很满意

更多问卷复制此问卷