山西面食文化中文Vlog创作课程前测问卷

亲爱的同学：你好！本次问卷为匿名教学研究前测问卷，所有答案仅用于课程教学分析与学术研究，不会影响你的课程成绩，请根据真实情况填写即可。问卷填写时间约3分钟，感谢你的配合！

1. 你的国籍

2. 你的中文水平

零基础初级（HSK1-2）中级（HSK3-4）中高级（HSK5及以上）

3. 你学习中文的时长

第一部分：中华文化与山西面食认知情况

4. 你之前是否了解过中国面食文化

完全不了解听说过，不太清楚比较了解非常了解

5. 你之前是否听说过山西面食

完全没听过听过名字，不了解内容了解一些很熟悉

6. 你能说出的中国/山西面食名称有

7. 你是否品尝过山西刀削面、莜面栲栳栳等特色面食

从未吃过吃过1-2次经常吃

第二部分：中文语言能力与表达自信度

8. 请对以下陈述表示同意程度

我能用中文简单介绍一种食物的名称、外观、口感

我能熟练使用和食物制作、烹饪动作相关的中文词汇（如：削、揉、煮、拌等）

我能连贯说出3-5句完整的中文句子，介绍一种美食

我愿意在镜头前用中文表达、拍摄短视频

第三部分：数字化学习与短视频拍摄经验

9. 你是否有拍摄短视频、Vlog的经历

完全没有偶尔拍过经常拍摄非常熟练

10. 你是否会使用剪映（CapCut）等简单剪辑软件

完全不会会简单基础操作熟练使用非常精通

11. 你是否接受“拍摄中文Vlog”的学习方式

完全不接受不太接受一般比较接受非常接受

12. 你认为用短视频拍摄的方式学习中文与文化，对你的帮助会是

完全没有帮助帮助很小一般比较有帮助非常有帮助

第四部分：课程期待与开放题

13. 你对本次“山西面食文化中文Vlog创作”课程，有哪些期待

14. 你在学习中文、拍摄视频方面，有哪些困难或担心

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