租房大学生“一人食”饮食现状与需求调查
同学你好！我们是小学教育专业综合实践活动小组，正在进行一项关于租房大学生“一人食”饮食状况的研究。本问卷匿名填写，仅用于学术研究，请根据你的真实情况作答，感谢你的支持！
1. 你的性别是？
A. 男
B. 女
2. 你所在的年级是？
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
E. 研究生
3. 你目前租房居住有多久了？
A. 3个月以内
B. 3-6个月
C. 6个月-1年
D. 1年以上
4. 你平时工作日主要靠什么方式解决吃饭问题？（可多选）
A. 自己做饭
B. 点外卖
C. 食堂
D. 便利店/速食
E. 随便对付一顿
F. 其他
5. 你平均每周自己做饭的天数大约是？
A. 几乎不做
B. 1-2天
C. 3-4天
D. 5-6天
E. 每天都做
6. 你不经常自己做饭的主要原因是？
A. 不会做/厨艺差
B. 买菜洗菜太麻烦
C. 做饭时间长、耽误事
D. 厨具不全/厨房条件差
E. 一个人做太麻烦，不好控制分量
F. 外卖方便又省事
G. 其他
7. 你对自己当前饮食状况的满意度是？
A. 很不满意
B. 不太满意
C. 一般
D. 比较满意
E. 非常满意
8. 你租住处的厨房配置情况是？
A. 独立厨房
B. 公共厨房
C. 阳台/小台面简易灶台
F. 无任何做饭条件
9. 你目前拥有的厨具有哪些？（可多选）
A. 电磁炉/电陶炉
B. 电饭煲
C. 小电锅/宿舍锅
D. 微波炉
E. 空气炸锅
F. 炒锅+汤锅
G. 基本刀具、砧板
H. 其他
10. 你认为自己厨房存在的主要问题是？（可多选）
A. 厨具种类太少
B. 空间太小
C. 火候/功率不够
D. 没冰箱/冰箱太小
E. 排烟条件差
F. 其他
11. 你对自己厨艺水平的评价是？
A. 完全不会
B. 只会煮面/煮速冻
C. 会简单的家常菜
D. 能独立做一桌菜
E. 很熟练
12. 你以往自己做饭时遇到的主要困难是？（可多选）
A. 不知道做什么菜
B. 不知道怎么搭配食材
C. 切菜备菜太慢
D. 不知道调味比例
E. 控制不好火候/时间
F. 做一次吃不完浪费
G. 其他
13. 你之前是否尝试过跟着菜谱做菜？
A. 没有试过
B. 试过但失败了
C. 试过基本能成功
D. 经常照着做，基本没问题
14. 你平时偏好的口味是？
A. 家常清淡
B. 麻辣重口
C. 酸甜
D. 酱香
E. 无特别偏好
15. 在一人食场景下，你最看重菜谱的哪些特点？（选1-3项）
A. 烹饪时间短
B. 步骤简单好操作
C. 食材便宜、容易买到
D. 只用少量厨具
E. 营养搭配均衡
F. 味道好
G. 其他
16. 你每周可接受的在饮食上的总花费大约是？
A. 100元以下
B. 100-200元
C. 200-300元
D. 300元以上
17. 你平时能接受的一道菜的最长烹饪时间（含备菜）是？
A. 10分钟以内
B. 10-20分钟
C. 20-30分钟
D. 30分钟以上
18. 你是否因为当前饮食方式出现过以下问题？（可多选）
A. 营养不均衡
B. 肠胃不适
C. 体重明显变化
D. 经常感到疲劳
E. 饮食花费过高
F. 没有明显问题
19. 你对“吃得健康”这件事的态度是？
A. 从没考虑过
B. 知道重要但做不到
C. 偶尔会注意
D. 很重视并能基本做到
20. 如果有一套专门为租房大学生设计的“极简菜谱+教学教程”，你愿意尝试学习吗？
A. 非常愿意
B. 比较愿意
C. 看情况
D. 不太愿意
E. 完全没兴趣
21. 你更希望通过什么形式学习烹饪？（可多选）
A. 短视频教程
B. 图文菜谱手册
C. 线下实操教学
D. 同伴互相交流分享
E. 线上直播教学
F. 其他
22. 你最希望从极简菜谱中获得哪些方面的帮助？（选1-3项）
A. 零基础也能学会的步骤演示
B. 每周饮食搭配方案
C. 省钱省时的采购技巧
D. 营养配餐建议
E. 适合自己厨具的专属菜谱
F. 一人食分量精确指导
G. 其他
23. 你最想做的三道菜
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