《生日会“寿星定制披萨”玩法调研问卷》

各位店长好，总部正在评估生日会新增“寿星定制披萨”玩法的可行性，希望收集门店一线执行意见，用于方案落地可行性评估与试点落地。“寿星定制披萨”:寿星通过扭蛋/抽签形式随机抽取披萨食材，由门店现场制作一份“寿星专属披萨”。当前食材池:榴莲、芒果、土豆、培根、芝士、鸡肉、牛肉、番茄、肉酱。
请大家结合门店实际运营情况给予反馈👇

一、门店执行反馈（重点）

1、你认为这个玩法是否适合门店实际执行?

非常适合基本可执行有一定难度不建议落地

【原因补充】

2、你认为最大的执行风险是什么?（多选）

后厨制作时间增加高峰期影响出品效率食材组合可能不好吃小朋友选择时间过长食材浪费增加门店培训成本增加现场流程容易混乱其他

3、你预计单份“寿星定制披萨”会增加多少制作时间?

1-2分钟3-5分钟5分钟以上不确定

4、你建议给到寿星哪些食材选择，食材池共多少款合适？

数量与具体可选食材

5、你认为寿星可抽取多少款食材最合适？

数量

6、你觉得以下哪种形式更适合?

完全随机抽食材官方预设组合池抽取（推荐组合）半随机（限定范围内抽取）

【原因补充】

7、你认为哪些食材组合容易“翻车”或不建议搭配?【填空】

参考当前食材池:榴莲、芒果、土豆、培根、芝士、鸡肉、牛肉、番茄、肉酱。

8、你建议增加哪些规则，方便门店执行?例如:【填空】

二、生日会流程建议

9、你认为这个玩法是否能提升生日会吸引力或成交率?

明显提升有一定帮助可能增加执行压力不能

【原因补充】

三、开放建议

10、您认为最应该增加哪些内容或活动，对于乐凯撒生日会场次的提升帮助最大？

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