校园周边食品安全调查问卷
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1. 您每周在校园周边就餐/购买小吃的频率是？
A. 每天
B. 3-5次
C. 1-2次
D. 很少
2. 你通常会在哪个时段购买校园周边的食品？
A.上学前
B. 午休
C. 放学后
D. 其他
3. 你在校园周边最常购买的食品类型是？
A. 辣条/膨化零食
B. 现制小吃（炸串、手抓饼、烤肠等）
C. 饮品/冰棒
D. 预包装糖果/点心
其他
4. 您认为校园周边餐饮整体卫生状况如何？
A. 较好
B. 一般
C. 较差
D. 很差
5. 您是否关注商家的营业执照、健康证？
A. 非常关注
B. 偶尔关注
C. 从不关注
6. 你有没有过食用校园周边食品后出现腹痛、腹泻等身体不适的经历？
A. 多次出现
B. 出现过1-2次
C. 没有过但身边同学有
从来没有
7. 如果买到问题食品，你通常会怎么做？
A. 扔掉自认倒霉
B. 找商家退换
C. 告诉学校/家长
D. 投诉给监管部门
8.
购买校园周边的预包装食品时，你会主动查看生产日期和保质期吗？
A. 每次都会看
B. 大部分时候会看
C. 偶尔会看
D. 从来不会看
9. 你购买的现制食品中，是否出现过变质情况或食品安全问题？
经常遇到
偶尔遇到
从未遇到
10. 你认为食品中含有这些有害因素，主要会带来哪些健康影响？
长期吃可能影响身体健康
会导致急性中毒，马上生病
没什么影响，吃一点没关系
不清楚
11. 你认为现制食品出现变质或安全问题的原因可能有哪些？
食材存放时间过长，不够新鲜
制作过程中生熟不分，交叉污染
重复使用食用油
摊主/店员不注意个人卫生
食品暴露在环境中，易落灰、招虫
加热不彻底，食物没熟透
使用来源不明的食材
售卖设备或容器不干净
剩余食品隔夜后继续售卖
没有有效冷藏保存
其他
12. 你购买这类现制食品时，最担心的卫生问题是？
从业人员徒手接触食品，没戴手套/口罩
食品直接暴露在空气中，落灰、被苍蝇污染
操作台、刀具/砧板看起来很脏，可能交叉污染
担心放太久，细菌滋生
没什么担心的，看着干净就买
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