《老年人厨房刀具使用体验调查问卷》
1. 您的年龄是?
B. 45—54岁
C. 55—59岁
D. 60—64岁
E. 65—69岁
F. 70—74岁
A. 45岁以下
G. 75岁以上
2. 您的性别是?
A. 男
B. 女
3. 您目前的居住情况是?
A. 独居
B. 与配偶同住
C. 与子女同住
D. 其他
4. 您平时做饭的频率是?
A. 每天2次以上
B. 每天1次
C. 每周3—5次
D. 偶尔做饭
E. 很少做饭
5. 您平均每天在厨房操作的时间是?
A. 30分钟以内
B. 30分钟—1小时
C. 1—2小时
D. 2小时以上
6. 您平时最常使用哪类刀具?（多选题）
A. 菜刀
B. 水果刀
C. 砍骨刀
D. 多功能刀
E. 其他
7. 您使用厨房刀具时是否出现过以下情况?（可多选）
A. 手滑
B. 手腕酸痛
C. 手臂疲劳
D. 刀具太重
E. 容易切偏
F. 害怕受伤
G. 没有明显问题
8. 您是否因为刀具问题受过伤?
A. 经常
B. 偶尔
C. 很少
D. 从未
9. 您觉得现在厨房刀具最大的安全隐患是什么?（多选题）
A. 刀柄打滑
B. 刀刃太锋利难控制
C. 刀具过重
D. 握持不舒服
E. 收纳不安全
10. 使用菜刀切菜时，您最容易遇到的问题是?（多选题）
A. 手滑
B. 长时间切菜手酸
C. 刀太重
D. 不好发力
E. 切菜效率低
11. 使用砍骨刀时，您最担心的问题是?（多选题）
A. 震手
B. 刀容易脱手
C. 太重不好控制
D. 害怕切伤
E. 很少使用砍骨刀
12. 您认为厨房刀具的重量应该怎样?
A. 越轻越好
B. 稍微有重量更稳定
C. 中等即可
D. 无所谓
13. 您觉得现在刀具的刀柄尺寸如何?
A. 太细
B. 略细
C. 合适
D. 略粗
E. 太粗
14. 您是否遇到过刀柄沾水或沾油后打滑?
A. 经常
B. 偶尔
C. 很少
D. 从未
15. 您更喜欢哪种类型的刀柄?（多选题）
A. 圆形
B. 扁平形
C. 有手指凹槽
D. 橡胶防滑包裹
E. 无所谓
16. 您认为刀具最需要加强哪些方面?（可多选）
A. 防滑
B. 防震
C. 省力
D. 安全保护
E. 多功能
F. 轻量化
17. 您是否愿意使用带有多功能设计的水果刀?
A. 非常愿意
B. 比较愿意
C. 一般
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
18. 您希望水果刀增加哪些功能?（可多选）
A. 开啤酒瓶
B. 开罐头
C. 开红酒瓶
D. 削皮
E. 切水果
F. 挂钩/便携设计
19. 您认为刀具是否需要明显的颜色或图标提示?
A. 非常需要
B. 比较需要
C. 一般
D. 不需要
20. 您购买厨房刀具时最看重什么?（多选题）
A. 安全性
B. 防滑性
C. 舒适性
D. 省力性
E. 耐用性
F. 外观
21. 如果为老年人设计一套厨房刀具，您最希望它具备什么特点?（可多选）
A. 握得更稳
B. 不容易脱手
C. 切菜更省力
D. 使用更安全
E. 功能更多
F. 更容易清洗
22. 您对老年人厨房刀具还有哪些建议?
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