社区老年人“三控”（控油，控盐，控糖）营养知识教育问卷

尊敬的老年朋友，您好！为了了解大家对少油，少盐，少糖相关知识的掌握和日常饮食习惯，更好的开展健康服务，我们设计了这份问卷，请根据您的真实情况和想法放心作答，感谢您的配合！
第一部分：一般资料
1. 您的性别
2. 您的年龄
3. 您的文化程度
4. 您是否患有以下经医生确诊的慢性病
5. 您是否在服用降压药、降糖药或降脂药
第二部分：营养知识知晓情况
6. 《中国居民膳食指南》建议成年人每天食盐摄入量不超过几克
7. 以下哪种食物被认为是“隐形盐”含量很高的食品
8. 您知道成年人每天烹调油的推荐摄入量是哪个范围吗
9. 为了有效控油，以下哪种烹饪方式最值得推荐
10. 以下哪一项属于需要严格控制的“添加糖”
11. 长期摄入过多的盐，最直接的风险是增加哪种疾病的患病几率
12. 做菜时想减少放油，以下哪个小窍门是正确的
13. 膳食指南建议，每日添加糖的摄入量最好控制在多少以下
14. “只要炒菜时少放盐，就算做到低盐饮食了，平时吃点咸菜、腐乳没关系。”这种说法是否正确
第三部分：营养态度
15. 您觉得控油、控盐、控糖对于预防或控制高血压、糖尿病等慢病重要吗
16. 如果清淡饮食意味着口味变淡，您愿意为了健康去慢慢适应吗
17. 社区如果开展“低盐少油菜品”的现场烹饪教学活动，您愿意参加吗
18. 您是否认为“菜不咸、油不多就没味道，吃不下饭”
19. 您认为系统学习一些营养知识，对自己和家人的身体健康有帮助吗
20. 在了解控盐控油控糖的益处后，您是否愿意把这些知识讲给家人听
第四部分：膳食行为（请根据您最近一个月的实际情况，选择最符合的一项）
21. 您吃酱菜、腐乳、腊肉、咸鱼等腌制食品的频率是
22. 您在吃面条、米线时，会喝下大部分汤料吗
23. 您平时喝果汁饮料、乳酸菌饮料、奶茶等的频率是
24. 您吃糕点、饼干、萨其马、面包等甜食的频率是
25. 您吃油炸食品（如油条、炸鸡腿、炸糕等）的频率是
26. 您在烹调时，会主动使用控油壶、限盐勺等定量工具吗
27. 您下馆子或吃外卖时，会主动跟服务员提出“少油、少盐、少糖”吗
问卷结束，感谢您的宝贵时间！祝您健康长寿！
更多问卷 复制此问卷