本问卷采用匿名方式,所有信息将被严格保密,仅用于整体统计分析,绝不会泄露任何个人隐私。您的参与对我们至关重要,问卷填写大约需要15-20分钟,请根据您最近一个月的真实情况作答。
感谢您的支持与合作!
知情同意:我已阅读并理解上述说明,自愿参与本次调查,并同意提供相关信息。
填写说明:
请根据您过去一个月的真实情况,
对每类食物 先估算平均每次食用量(以“份”为单位) , 再勾选食用频率。
“一份”的标准量参照《中国居民膳食指南(2022)》:
谷薯类:1份 ≈ 1碗(约150g)米饭/面条/馒头,或1个中等大小红薯(约200g)
蔬菜:1份 ≈ 1碗(约150g)熟蔬菜 或 1碟(约200g)生蔬菜
水果:1份 ≈ 1个中等苹果/香蕉/橙子(约150g)
畜禽肉:1份 ≈ 1个手掌心大小(约75g)
鱼虾:1份 ≈ 1个手掌心大小(约75g)
蛋类:1份 ≈ 1个鸡蛋(约50g)
奶类:1份 ≈ 1杯(约200ml)牛奶/酸奶
大豆及坚果:1份 ≈ 1块豆腐(约100g)或 1杯豆浆(约200ml),坚果1份≈1小把(约10g)
油盐:不详细定量,仅问高脂烹饪及高盐习惯(另题)
食用频率选项:①从不/很少 ②每周1-2次 ③每周3-4次 ④每周5-6次 ⑤每天1次 ⑥每天≥2次。