女生膳食
1. 您的年龄段
18岁以下
18–22岁
23–28岁
28岁以上
二、早餐食物种类与摄入量调查（常用标准参考量）
2. 谷薯类主食单次平均摄入量
不吃
150g
80g
100g
粥（一碗）
馒头/花卷（1个）
包子/烧卖
面条/米粉
面包/糕点
玉米/红薯
3. 蛋类单次平均摄入量
不吃
1个（50g）
鸡蛋/茶叶蛋
4. 奶类单次平均摄入量
不吃
200ml
纯牛奶/酸奶
5. 豆制品单次平均摄入量
不吃
200ml
150g
豆浆
豆腐脑
6. 畜禽肉类单次平均摄入量
不吃
20–50g
肉馅、卤肉、肉片
7. 加工肉制品单次平均摄入量
不吃
1根/片及以上
香肠、火腿、培根
8. 蔬菜类单次平均摄入量
不吃
≤30g
≥50g
早餐配菜、青菜、凉拌菜
9. 水果类单次平均摄入量
不吃
≤50g
≥100g
新鲜水果
10. 油炸食品单次平均摄入量
不吃
80g
油条、油饼、煎饼
11. 含糖饮品单次平均摄入量
不喝
200ml
≥300ml
奶茶、果汁、碳酸饮料
三、早餐整体摄入情况统计
12. 每日早餐食物总种类
1种
2种
3种
4种及以上
13. 早餐饱腹状态
未吃饱
刚好
过饱
14. 吃早餐频率
每天坚持吃
每周4–6次
每周1–3次
几乎不吃
15. 早餐进食时间状态
慢慢坐下认真吃
匆忙快速吃完
边走边吃/边赶路边吃
无固定时间
16. 早餐进食地点
食堂
宿舍
校外店铺
边走边吃/教室
四、早餐饮食习惯与偏好调查
17. 您不吃或偶尔不吃早餐的主要原因
熬夜起晚、时间紧张
为了减肥刻意不吃
没有饥饿感、习惯不吃
早餐选择少、不方便
觉得早餐不重要
18. 您日常早餐主食以什么为主
红薯、玉米、杂粮、燕麦
馒头、包子、面包、吐司
粥、面条、米粉
蛋糕、甜点、饼干
基本不吃主食
19. 您早餐是否摄入优质蛋白（蛋、奶、豆制品）
每天都有
偶尔有
几乎没有
20. 您早餐常吃的蛋白类食物
水煮蛋/鸡蛋
纯牛奶/无糖酸奶
豆浆、豆腐脑
香肠、油炸肉类
基本不吃
21. 您早餐是否吃蔬菜水果
经常搭配蔬果
偶尔吃
几乎不吃
22. 您是否偏爱高糖早餐（奶茶、甜面包、甜点）
经常
偶尔
从不
23. 您是否吃过生冷、冰饮类早餐
经常
偶尔
从不
五、健康状况与营养认知调查
24. 您是否存在以下身体情况
气血不足、手脚冰凉
经期痛经、小腹寒凉
气色暗沉、长痘、皮肤差
早起头晕、乏力、注意力差
肠胃不适、便秘
基本没有
25. 您是否清楚科学早餐搭配：主食 蛋白 蔬果
非常清楚
大致了解
完全不清楚
26. 您认为自己目前的早餐营养是否合理
非常合理
一般、有待改善
很不合理
27. 未来是否愿意养成规律、营养均衡的早餐习惯
非常愿意
可以尝试
无所谓
六、典型早餐记录（必填）
28. 你最常吃的早餐组合
七、开放性问题
29. 您理想中的健康女生早餐是什么样的
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