各位老师好:
为提升本次内训师课程的针对性和实用性,请您结合所在部门实际情况完成本问卷。本次课程将围绕餐饮板块关键业务场景,帮助大家把工作经验转化为可讲授、可训练、可落地的内训内容。
请尽量填写真实课题、真实问题和真实案例,便于课程现场开展案例演示和实战练习。
预计填写时间:4至6分钟。
您过去是否有过内部授课、带教或经验分享经历?
结合餐饮板块提质增效要求,您认为本部门最需要提升的是哪几类内容?
示例:
1. 高峰期服务动作不统一;
2. 客人催菜时回应方式不专业;
3. 菜品介绍只会背名称,不能促进点单。
参考示例:
如何让服务员在客人催菜时完成有效安抚;
如何通过标准化摆台减少宴会接待失误;
如何向客人推荐特色菜品并提升客单价;
如何通过出品检查表保障菜品口味稳定;
如何优化排班降低非高峰时段人工浪费。
您目前使用过AI工具吗?
如果课程中加入AI辅助,您最希望AI帮助您提升哪些方面?