合味轩（员工餐厅）满意度调查

亲爱的心艺家:
为提升合味轩用餐体验，请您花2分钟填写本匿名问卷。

1. 您所在的部门：

行政办人事与文化部财务部市场销售部前厅部客房部保安部工程部餐饮部其他

2. 您的班次类型:

行政白班（无夜班，不用吃宵夜）三班倒（需轮值夜班，会吃宵夜）

3. 您平均每周在食堂用餐的（可多选）:

早餐午餐晚餐宵夜

4. 您认为目前食堂菜品存在哪些问题?（多选，不限项）

口味过咸/过甜/过辣口味过淡（没味道）油腻感太重口感差（肉太柴、菜太烂、勾芣过多等）生熟度不当（肉未熟、蔬菜过生或过熟）有异味（腥味、焦糊味、酸败味）食材不新鲜（蔬菜发黄、肉类不鲜）种类太少/每天重复冷热问题（热菜变凉、凉菜常温）卫生问题（发现异物、餐具不洁）其他

5. 针对不同餐次，请分别评价（每个餐次单独选）

早餐

午餐

晚餐

宵夜

6. 请说明该餐次最典型的问题（可写菜名或现象）:

7. 您对宵夜菜品的整体评价:

很满意一般较差

您对宵夜菜品的整体评价较差（请选原因）

品种太少（常吃剩饭/泡面类）味道差（太咸/淡/油）食材不新鲜加热不透（夹生）与午餐剩菜雷同其他

8. 您希望的宵夜形式（可多选）:

热粥/面点炒饭/炒粉汤面/馄饨小菜+米饭现做三明治/牛奶其他

9. 菜品的保温情况:

所有餐次都够热大部分够热经常吃到凉的（哪一餐最常凉?）

10. 食堂卫生状况（菜品内发现异物、餐具未洗净等）:

很干净偶尔有（请举例）经常有

11. 您对打餐员工的服务态度及排队效率:

满意一般不满意

您对打餐员工的服务态度及排队效率不满意原因：

慢态度差份量不均

12. 您认为食堂最急需改善的三件事（请按重要性排序）:

13. 您希望食堂增加哪些具体菜品或风味?

14. 其他任何想说的话:

感谢您的耐心反馈！

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