栈板机考试题

请认真作答以下题目，考试时间为30分钟。
1. 基本信息：
姓名：
得分：
一、判断题（每题5分，共10题）
2. 成品码放时，码垛的产品应全部正面向上，不可倒置、侧置。
3. 码垛入库应平直居中不歪斜，产品无受压变形。
4. 码垛入库应堆高需满足公司对应各产品规格层高要求。
5. 码垛入库膜包产品需要缠绕塑料薄膜保护。
6. 码垛入库应堆放整齐，离墙 30CM 存放。
7. 人流与物流、清洁区与非清洁区有效隔离，各区域人员可相互串岗。
8. 码垛机操作工上岗前需进行学习、培训结束进行考核，考核合格方可上岗。
9. 码垛机区域地面有无积水无所谓。
10. 洗手需按六步操作法进行，即清水洗手、用洗手液洗手、用清水洗手、用干手器吹干、用 70～75%酒精湿润、自然风干。生产中接触脏物后应重新洗手、消毒。
11. 生产人员应查看码垛尾数管理是否有效，是否能有效追溯。
二、单选题（每题5分，共3题）
12. 检查码垛效果的检测频率是
13. 码垛机处成品应整齐码放于规定位置,且不得直接与什么接触
14. 对处理食品的从业人员，应对过敏源有一定认识，在制造过程中对相关人员进行哪种教育训练
三、多选题（每题7分，共5题）
15. 码垛入库要求
16. 洗手需按6步操作法进行，即哪些步骤。生产中接触脏物后应重新洗手、消毒
17. GMP人员规范要求有
18. 宏全公司质量方针为
19. 宏全公司食品安全方针为
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