学生群体购买养生花样馒头意愿的调查
卷首语
同学你好！我们正在开展一项新中式高端馒头的校园市场调研，旨在了解大学生对精品主食的消费需求与偏好。本次问卷采用匿名形式，所有数据仅用于市场分析，填写时长约 3 分钟，感谢你的支持与配合！
1. 您所在的年级:
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
E. 研究生及以上
2. 您每月可支配的生活费区间是:
A. 1000元及以下
B. 1001-1500元
C. 1501-2000元
D. 2001-3000元
E. 3001元以上
3. 您平时是否有购买高端食品/网红特色食品的习惯?
A. 经常
B. 偶尔
C. 从不
4. 请问您平时是否有食用馒头的习惯?
A. 经常吃（每周≥3次）
B. 偶尔吃（每月1-2次）
C. 几乎不吃/不吃（问卷到此结束，感谢参与）
5. 您平时购买/食用馒头的主要场景是?（可多选）
A. 早餐主食
B. 午餐/晚餐搭配主食
C. 减脂/养胃/控糖等健康需求代餐
D. 宿舍/朋友分享
E. 解馋小食
F. 节日/伴手礼赠送
G. 其他
6. 您平时购买馒头的主要渠道是?（可多选）
A. 学校食堂
B. 校外早餐店/包子铺
C. 线上电商/预制菜平台
D. 连锁便利店
E. 其他
7. 您购买馒头时，最关注的3个核心因素是?（）
A. 价格
B. 口感与麦香风味
C. 食材安全（无添加、无防腐剂）
D. 饱腹感
E. 颜值/精致造型
F. 购买便捷性
G. 营养/养生功效
H. 品牌与口碑
I. 其他
8. 您目前能接受的单只普通馒头（约100g）的价格上限是?
A. 1元及以下
B. 1-2元
C. 2-3元
D. 3元以上
9. 【产品概念说明】本次调研的新中式高端精品馒头，对标行业顶级手工馒头的核心标准，区别于市面普通量产馒头，核心特点如下:1.食材:采用有机石磨面粉、天然山泉老面酵母，全程0防腐剂、0泡打粉、0化学添加剂，可选药食同源养生食材（山药、茯苓、黑麦、红枣等）2.工艺:非遗传统手工制作，每只馒头经过12道以上工序，低温慢发酵，口感筋道、麦香浓郁3.健康:低GI、无糖/低糖、无油，适配减脂、养胃、控糖等健康需求4.体验:造型精致，可选独立无菌包装、节日限定款、定制化造型，兼顾日常食用与分享、伴手礼需求看完上述产品介绍，您对这款高端精品馒头的感兴趣程度是?
A. 完全不感兴趣
B. 不太感兴趣
C. 一般
D. 比较感兴趣
E. 非常感兴趣
10. 对于这款馒头，您最感兴趣的卖点是?（可多选）
A. 0添加纯手工，食材安全健康
B. 非遗老面工艺，口感风味远超普通馒头
C. 低GI无糖配方，适配减脂/控糖/养胃需求
D. 药食同源养生配方，兼顾营养与美味
E. 精致造型/独立包装，适合宿舍分享
F. 中式传统饮食文化属性
G. 可定制化，适合做伴手礼
H. 其他
11. 您是否愿意尝试购买这款高端精品馒头?
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 不确定
D. 不愿意
E. 非常不愿意
12. 如果尝试购买，您更倾向于选择哪种规格?
A. 单只独立装（日常早餐）
B. 2只装（双人早餐/情侣分享）
C. 4只装（宿舍分享/2天早餐量，对标核心产品规格）
D. 6-8只礼盒装（节日伴手礼/社团活动）
13. 您希望这款馒头推出哪些口味/款式?（可多选）
A. 经典原味麦香款
B. 全麦/黑麦粗粮款
C. 山药/茯苓养胃健脾款
D. 红枣/南瓜清甜果蔬款
E. 抹茶/可可等网红风味款
F. 节日限定造型款
G. 定制印字/专属造型款
H. 其他
14. 针对【4只装 经典原味高端精品馒头（约100g/只）】，请您给出对应的价格判断:
① 什么样的价格，您会觉得太便宜，以至于怀疑它的品质，不会购买?___元
② 什么样的价格，您会觉得比较便宜，性价比很高，会优先考虑购买?___元
③ 什么样的价格，您会觉得有点贵，但在可接受范围内，会考虑购买?___元
④ 什么样的价格，您会觉得太贵了，完全不能接受，不会购买?___元
15. 如果您购买这款高端馒头，您能接受的单规格最高定价是
① 单只独立装:最高____元/只
② 2 只装：最高____元 / 份
③ 4 只装：最高____元 / 份
④ 8 只定制礼盒装：最高____元 / 份
16. 您的性别:
A. 男
B. 女
17. 如果这款馒头推出定制化服务（专属造型、印字、定制礼盒），您是否愿意支付溢价?
A. 愿意，最高可接受溢价____%
B. 不愿意，只接受基础款定价
C. 不确定
18. 对于这款新中式高端馒头，您还有什么其他的建议或期待吗?____
问卷到此结束，非常感谢您的参与！
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