校园食堂食品安全（食品天然毒素）调查问卷

所有数据仅用于课题分析与食堂优化，答案无对错，请根据实际情况如实填写，感谢配合！
一、基础信息
1. 1. 你的年级：
2. 2. 你日常就餐主要地点：
3. 3. 每周在校食堂就餐次数：
二、安全认知
4. 1. 你是否了解发芽土豆、未煮熟四季豆、霉变粮油含有天然毒素？
5. 2. 你是否知道饮用未煮沸的豆浆、食用半生豆角易引发食物中毒？
三、就餐实际观察
6. 1. 在食堂用餐时，是否吃到过口感偏生、发硬的四季豆/豆角？
7. 2. 你是否发现食堂菜品中存在发芽、表皮发绿的土豆？
8. 3. 你是否见过食堂摆放/售卖发霉、有异味的米面、干货、坚果？
四、宣传与信任度
9. 1. 学校/食堂是否宣传过天然毒素、食材安全相关知识？
10. 2. 整体而言，你对我校食堂食材安全、毒素防控工作是否放心？
五、需求与建议（多选+简答）
11. 1. 你希望学校通过哪些方式普及食材安全知识？（可多选）
12. 2. 你最关注食堂哪类食材的安全问题？（可多选）
13. 3. 若遇到疑似问题食材/菜品，你会如何做？
14. 4. 对于我校食堂防范食品天然毒素、保障食品安全，你有哪些意见或建议？
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