小炒酱油口味测评

您好！感谢您来参与我们本次的酱油口味测试项目，本项目主要目的在于帮助企业选出符合大众消费者口味需求的产品，辅助后期产品优化改良。
基于此目的，我们需要您按照自身的体验和感受来进行反馈即可，答案没有对错，我们希望听到你最真实的声音。
由于产品仍处于内部测试阶段，希望各位参与者能遵守保密协议，再次感谢大家的参与！ 
鉴评流程：一看颜色，二闻气味，三尝口感，四多维度分析。
1. 您的职业
2. 您的姓名：
3. 请选择籍贯城市:
4. 请问您平时做小炒类菜品常用的酱油或复调汁是（请填写：品牌+名称。示例：厨邦味极鲜）
5. 您认为一款理想的“小炒专用酱油”，必须具备的特性是什么？（最重要排序1，以此类推）
6. 如果我们开发一款“小炒专用酱油”，您希望的规格和价格建议是
7. 请您结合小炒菜品的烹饪需求，评价三款酱油【色泽】
  • 极浅
  • 偏浅
  • 较浅
  • 正好（红亮）
  • 较深
  • 偏深
  • 极深
A
B
C
8. 请您结合小炒菜品的烹饪需求，评价三款酱油【酱香/豉香】
  • 无香味
  • 极淡
  • 较淡
  • 中等
  • 较浓
  • 浓郁
  • 最浓郁
A
B
C
9. 请您结合小炒菜品的烹饪需求，评价三款酱油【鲜味】
  • 无鲜味
  • 极淡
  • 较淡
  • 中等
  • 较浓鲜
  • 浓郁
  • 最浓郁
A
B
C
10. 请您结合小炒菜品的烹饪需求，评价三款酱油【咸味】
  • 寡淡
  • 极淡
  • 较淡
  • 正好
  • 较咸
  • 偏咸
  • 极咸
A
B
C
11. 请您结合小炒菜品的烹饪需求，评价三款酱油【甜味】
  • 寡淡
  • 极淡
  • 较淡
  • 正好
  • 较甜
  • 偏甜
  • 极甜
A
B
C
12. 这三款酱油中，哪一款最接近您心目中“理想小炒酱油”？请选择并填写理由（示例：鲜味最浓郁，适合小炒）
13. 请您结合小炒菜品的烹饪需求，评价三道菜品【色泽】
  • 极浅
  • 偏浅
  • 较浅
  • 正好（红亮）
  • 较深
  • 偏深
  • 极深
A
B
C
14. 请您结合小炒菜品的烹饪需求，评价三道菜品【香气】
  • 无香气
  • 极淡
  • 较淡
  • 正好
  • 较浓郁
  • 浓郁
  • 极浓郁
A
B
C
15. 请您品尝酱油烹饪的菜品后，哪一款最接近您心目中“理想小炒酱油”？请选择并填写理由（示例：鲜味最浓郁，适合小炒）
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