电烤箱产品知识考试

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1.P121电烤箱额定功率为？

1650W1000W/650W900W/750W1200W/450W

2.P121烤箱上管、下管功率分别为？

1100W/550W1000W/650W900W/750W1200W/450W

3.P121电烤箱温控范围是？

50-230℃70-230℃60-200℃80-220℃

4.P121烤箱定时最长时长为？

30min45min60min120min

5.P121烤箱腔体标准容量为

10L12L15L18L

6.p20烤箱标准发酵功能温度区间为？

50-80℃80-100℃100-120℃120-150℃

7.烤箱工作时机身四周标准预留散热空间为

≥5cm≥10cm≥15cm≥20cm

8.P121烤箱的炉体结构模式为？

纯平炉纯风炉风平一体蒸汽炉

9.用户咨询烤箱发热管工作时忽亮忽灭，正确解释是？

电压不稳故障温控间歇启停，维持恒温属正常现象发热管老化机器损坏

10.P121烤箱外壳采用的材质为？

不锈钢冷轧钢板喷粉塑料搪瓷板材

11.烤箱接渣盘的正确使用方式为？

可替代烤盘烤制食材放置在下发热管下方承接碎屑油污放置腔体顶部使用时需取出

12.美的P20蒸汽嫩烤模式的核心作用是？

降低烤箱温度补水锁汁、外焦里嫩防干柴加快升温速度去除油污异味

13.美的P20风炉模式烤制食材，可实现以下哪种效果？

全程免翻面、受热均匀仅上层上色仅下层加热低温发酵专用

14.美的P20烤箱配备的发热管数量为？

2根3根4根6根

15.P121电烤箱核心产品卖点包含？

12L黄金容量小巧不占地风平一体，烤炸二合一全金属腔体安全耐用蒸汽补湿功能

16.P121烤箱加热配置包含？

上石英发热管下金属发热管顶部热风风机旋转烤叉加热管

17.烤箱标配配件及正确用法包含？

烤网：烤制无油、大件食材烤盘：承接油脂、烤制饼干肉类空气炸篮：放置烤网上使用接渣盘：可直接烤制食物

18.新机首次使用出现轻微冒烟、异味，正确说明有？

发热管出厂保护油挥发机器故障需退换通风空烤后即可消除

19.烤箱日常使用安全禁忌正确的有？

禁止徒手触碰高温机身玻璃顶部禁止放置杂物餐具禁止长时间空箱高温干烧冷却后再清洁擦拭

20.导致烤箱测温存在轻微误差的正常原因有？

烤箱温控损坏食材的容量材质会影响温度，属于正常的测温摆放位置不当外置温度计误差无需处理，可以根据时间温度需求自行调整温度

21.P121烤箱热风循环功能的作用有？

360°立体包裹食材受热均匀避免局部烤焦脱脂减油更健康大幅缩短烘烤时间

22.烤箱清洁正确方式包含？

断电冷却后清洁使用小苏打清洁顽固油污温热状态擦拭内胆钢丝刷打磨内胆污渍

23.p20发酵功能,不工作，显示HOT

机器故障功能选择错误炉门未关闭腔体内温度过高，机器不工作，需要打开炉门，等机器散热温度降低后再使用

24.p20上、下管加热说法正确的是？

空气炸功能可以搭配上、下管设置烘焙功能可以搭配上、下管设置烧烤功能可以搭配上下管设置上下管不能跟任何菜单搭配使用，只能单独选择上管加热或者下管加热

25.以下关于P20功能说法错误的是？

烧烤和烘焙功能，机器自动预热，预热完成会显示FOOd,将食材放进去即可。可以加水，但是只能加小于50毫升的水，外置水箱设计，不会流入到腔体底下有童锁功能，未了避免儿童误触。菜单功能，有15个隐藏菜单。点开可以按加号键选择需要的隐藏菜单。风炉可单独关闭的

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