新弘大餐线满意度调查
【服务质量】食堂负责人供餐期间是否一直在现场进行管理
【服务质量】食堂负责人是否足够重视客户方提出的整改要求
【服务质量】食堂服务人员仪容仪表是否按规定整洁、规范
【服务质量】供餐期间食堂服务人员服务态度积极，有服务意识
【服务质量】食堂服务人员说话语速、口音是否控制适宜，不和顾客发生言语上的冲突
【服务质量】供餐期间，食堂是否能控制就餐次序安排井然，避免出现混乱现象
【服务质量】供餐期间，餐桌及时擦拭及清洁
【服务质量】食堂特色服务(如月饼、青团等供应)
【品质质量】餐厅提供的菜肴是否温度适宜有热气
【品质质量】每隔一段时间，菜肴品种是否随顾客口味变化而进行调整
【品质质量】厨师烹饪的菜肴口味是否符合大部分顾客的要求
【品质质量】餐厅出品的菜肴外形色面上是否美观饱满
【品质质量】餐厅出品的菜肴刀工成型上是否过大过小、粗细均匀方便 食用
【品质质量】食堂供餐时间是否有效执行
【品质质量】菜品是否会出现断档，造成后来人员无法正常就餐
【食品卫生】餐饮食品的安全卫生有确保
【食品卫生】食堂用餐环境是否整洁，无异味
【食品卫生】堂桌椅是否干净不粘手，地面不粘脚，桌椅摆放整齐
【食品卫生】食堂外围区域是否有专人打扫清理
【食品卫生】用餐的饭碗、筷子、勺子、托盘等餐具是否洁净，无不洁现象
【食品卫生】档口菜肴中是否有异物、异味等情况发生
【食品卫生】餐后餐厨垃圾是否及时处理且无外漏现象
【食品卫生】餐厅内地面汤汁或食物意外撒翻后是否有人及时清洁
【食品卫生】分餐人员是否佩戴洁净的一次性手套、口罩
【服务质量】食堂负责人是否能积极处理与用餐顾客方面的问题(例如投诉)
【服务质量】食堂负责人是否经常能与甲方对接人进行良好有效的沟通 (每周至少一次)
【服务质量】食堂服务人员说话语速、口音是否控制适宜， 不和顾客发生言语上的冲突
【品质质量】餐厅出品的菜肴刀工成型上是否过大过小、粗细均匀方便食用
餐饮食品的安全卫生有确保
食堂用餐环境是否整洁，无异味
食堂桌椅是否干净不粘手，地面不粘脚，桌椅摆放整齐
食堂外围区域是否有专人打扫清理
用餐的饭碗、筷子、勺子、托盘等餐具是否洁净，无不洁现象
档口菜肴中是否有异物、异味等情况发生
餐后餐厨垃圾是否及时处理且无外漏现象
餐厅内地面汤汁或食物意外撒翻后是否有人及时清洁
分餐人员是否佩戴洁净的一次性手套、口罩