葛根传统利用与市场认知调查
1. 您是否了解或接触过葛根相关产品
长期接触
偶尔接触
听说过
从未接触
2. 问卷填写时间
3. 联系方式:___(可自行选择是否填写)
4. 性别
男
女
5. 年龄
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
6. 职业
药材经营者
药农/种植户
饮片加工人员
中医药从业者
质量检测人员
企业从业人员
其他
7. 您与葛根的主要关系
种植
采收
加工
销售
质量检测
临床使用
消费使用
传统知识传承
8. 您长期工作或生活的地区是哪里?当地民族是什么?___,___
9. 您从事葛根种植、采收、加工、检测或相关研究的年限是多久?
10. 您了解葛根的主要用途有哪些?
药用
食用
其他
11. 您认为葛根主要用于治疗哪些疾病或症状?
12. 葛根常见的加工方式有哪些?
13. 葛根通常以哪些形式销售或使用?
原药材
饮片
葛根粉
葛根茶
其他
14. 您所接触的葛根主要来自哪些地区?您认为哪些地区的葛根品质较好?存在质量差异的原因是什么?
15. 您如何区分野生、仿野生、人工种植葛根?是否易于区分,主要依据哪些特征?三者在药效上有差异吗?
16. 您认为什么季节采收葛根品质最好?为什么选这个季节?
17. 您在采购、销售或使用葛根时最关注哪些品质特征?
外观
色泽
粉质
断面
气味
产地
年限
18. 请您详细介绍判断葛根品质优劣的方法和经验,表皮、断面、色泽、质地、气味方面如何判断?
19. 市场上区分优质、中等和普通葛根的依据是什么?哪些品质指标决定等级划分?
20. 您认为什么样的葛根品质最好?请分别从食用、药用两个角度说明。在长期实践中,您最信赖哪些判断葛根品质的经验?
21. 您认为以下因素对葛根品质影响程度如何,请排序
产地
品种
野生/栽培
生长年限
采收季节
加工方式
22. 您平时是否饮用葛根茶?
经常
偶尔
很少
从不
23. 您认为影响葛根茶品质的主要因素有哪些?
葛根原料质量
水质
投料量
水温
冲泡时间
24. 您通常采用什么水温冲泡葛根茶?
常温
60℃以下
60-80℃
80-100℃
25. 您认为葛根茶冲泡多久效果最好?
5分钟以内
5-10分钟
26. 您认为投料量会影响葛根茶效果吗?
会
不会
27. 您是否了解葛根中的主要活性成分(如葛根素)?
了解
听说过
不了解
28. 您认为葛根药效是否与其所含成分有关?
是
否
不确定
29. 您认为目前葛根质量检测最大的困难是什么?
检测成本高
检测周期长
仪器设备复杂
缺乏快速检验方法
传统经验难以量化
市场评价标准不统一
30. 您认为是否需要一种快速检测葛根品质的方法?
是
否
31. 如果有一种快速检测葛根品质的方法,您是否愿意使用?
愿意
不愿意
32. 您认为快速检测技术最适用于哪些场景?
药材采购
市场交易
企业质检
产品开发
科研研究
其他
33. 您认为传统经验判断与现代仪器检测相比,哪种方式更可靠?
传统经验
仪器检测
34. 关于葛根的利用、质量评价或市场情况,您还有哪些经验或建议愿意分享?
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