学校南食堂一楼食品安全与卫生状况调查问卷

调查说明：您好！本次为《食品质量管理与安全控制》课程实践调研，旨在了解我校南食堂一楼食品安全、环境卫生、餐食品质等情况，问卷实行匿名作答，答案仅用于课程数据分析，恳请根据实际体验如实填写，感谢您的配合！
1. 1.您的身份是？
2. 2.您前往南食堂一楼就餐的频率？
3. 3.您对南食堂一楼整体卫生状况的满意度？
4. 4.您认为食堂就餐区域地面、餐桌、墙面的清洁程度如何？
5. 5.您认为食堂菜品、食材的新鲜度怎么样？
6. 6.您是否在就餐时发现过异物（头发、蚊虫、杂物等）？
7. 7.您对食堂菜品的生熟分开、热食保温情况是否满意？
8. 8.您觉得食堂提供的餐具（碗、盘、筷子、勺子）洁净程度如何？
9. 9.食堂垃圾桶、排水区域的卫生及异味管控情况？
10. 10.您观察到食堂工作人员是否按规范佩戴工帽、口罩、工作服？
11. 11.您认为工作人员个人卫生、操作行为是否符合卫生要求？
12. 12.您认为南食堂一楼目前存在的主要卫生问题有哪些？（可多选）
13. 13.您认为食堂在食品安全管控方面还需要加强哪些环节？（可多选）
14. 14.若发现食品安全、卫生问题，您是否会向食堂管理人员反馈？
15. 15.综合卫生、食材、人员、设施等各方面，您认为该食堂是否符合基本餐饮卫生规范？
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